ఒక స్టీక్ హౌస్ రెస్టారెంట్ ను ఎలా ప్రారంభించాలో

స్టీక్, వెలుపల ఒక స్ఫుటమైన గోధుమ క్రస్ట్కు మరియు లోపలికి చాలినట్లుగా ఉండి, ఒక స్టీక్హౌస్కు ప్రధాన కార్యక్రమం. నేషనల్ రెస్టారెంట్ అసోసియేషన్ ప్రకారం, యునైటెడ్ స్టేట్స్ లోని రెస్టారెంట్లు 2013 నాటికి $ 660.5 బిలియన్ డాలర్ల పరిశ్రమను ఏర్పాటు చేశాయి. మీ స్టీక్ హౌస్ రెస్టారెంట్ కోసం ఆ మార్కెట్ యొక్క మీ సేవలను పొందండి.

స్టీక్ హౌస్ రకం ఎంచుకోండి

స్టీక్ హౌస్ లు విభిన్న వేదికలలో వస్తాయి. కౌబాయ్ స్టీక్హౌస్ కఠినమైనది మరియు కలపాలి, కలప అంతస్తులు, గ్రామీణ కుర్చీలు మరియు పట్టికలు, ఓల్డ్ వెస్ట్ ఉపకరణాలు మరియు కుటుంబ అనుకూలమైన ధరలలో మాంసం యొక్క పెద్ద స్లాబ్లు. చికాగో-శైలి స్టీక్ హౌస్లలో లోతైన తోలు కుర్చీలు, వేయబడిన వాతావరణం, ప్రైవేట్ విందులు మరియు సహేతుకమైన ధరలు ఉన్నాయి. ఒక ఉన్నతస్థాయి స్టీక్హౌస్ సొగసైన గృహోపకరణాలు, వైట్ టేబుల్క్లాత్లు, విస్తృత వైన్ జాబితా మరియు అధిక ధరలను కలిగి ఉంది. స్టీక్హౌస్ శైలి యొక్క మీ ఎంపిక మెను, ధర మరియు అలంకరణ ప్రభావితం చేస్తుంది.

$config[code] not found

మెనూను అభివృద్ధి చేయండి

అయితే, స్టీక్ మెనులో ఉంది, కానీ అది ఒక్క అంశం కాదు. డిన్నర్లు ఎక్కువగా appetizers, సలాడ్లు మరియు వైపులా ఆశించిన ఉంటుంది. చికెన్ వంటలు, సీఫుడ్, పంది మరియు పేస్ మార్పు లేదా స్టీక్ ఇష్టం లేనివారికి బహుశా ఒక పాస్తా డిష్ లేదా రెండు చేర్చండి. సీనియర్స్ లేదా ప్రారంభ పక్షి డిన్నర్లు కోసం మెను ప్రధాన రద్దీ ముందు స్టీక్ హౌస్ రెస్టారెంట్ను పూరించడానికి ఒక ఎంపిక. డెజర్ట్స్ మరియు ప్రత్యేక పానీయాలు అధిక మార్జిన్ ఎంపికలు. మెనుని పూర్తి చేసే ముందు, ప్రతి అంశం ఖర్చు అవుతుంది. ఆహార ధర 30 నుండి 35 శాతం మధ్య ఉంటుంది. మద్య పానీయాలు 20 నుంచి 30 శాతం వ్యయం అవుతున్నాయి. బీర్ మరియు వైన్ ధరలు కొంతవరకు తంత్రమైనవి. డిన్నర్లు స్టోర్లోని వైన్ లేదా బీరు ధరల యొక్క తమ అభిమాన సీసాని తెలుసుకోవటానికి మరియు దాని కోసం కొనుగోలు చేయగల వాటికి మూడు రెట్లు ఎక్కువ చెల్లింపులో వినవచ్చు.

వీడియో ది డే

సాప్లింగ్ ద్వారా మీకు తీసుకువచ్చారు

ఫర్నిచర్, ఫిక్చర్స్ మరియు సామగ్రిని పొందడం

సౌకర్యం యొక్క పరిమాణం మరియు స్టీక్హౌస్ యొక్క రకాన్ని మీరు అవసరం ఏమిటో నిర్ణయిస్తారు. ప్రతి రెస్టారెంట్కి పట్టికలు, కుర్చీలు, లైటింగ్, లినెన్స్, వంటకాలు, గాజుసామాను, సామానులు, వంట సామానులు అవసరమవుతాయి. ఒక స్టీక్హౌస్కు గ్రిల్, భారీ డ్యూటీ ఎగ్సాస్ట్ వ్యవస్థ అవసరమవుతుంది మరియు గ్రిల్ యొక్క కలపను కాల్చడం, కలప సరఫరా ఉంటే. వయసు పైబడిన ప్రధాన గొడ్డు మాంసం ప్రత్యేకంగా ఉంటే, మీరు రిఫ్రిజిరేటెడ్ మాంసం లాకర్ అవసరం.

లైన్ అప్ విక్రేతలు

మాంసం, కూరగాయలు, స్టేపుల్స్ మరియు ఇతర ఆహార పదార్ధాల కోసం అలాగే ఫర్నిచర్ మరియు సంఘటనల కోసం సరఫరాదారులను కనుగొనండి, గ్లాసెస్ మరియు వంటల వంటి సంవత్సరానికి ఒకసారి మీరు తరచుగా భర్తీ చేసుకోవచ్చు. రెస్టారెంట్-నాణ్యమైన పరికరాలు ఖరీదైనవి. బ్రాండ్-న్యూ పరికరాలు కోసం మీ బడ్జెట్ అనుమతించనట్లయితే, మంచి పని క్రమంలో పాత పరికరాలను పరిగణించండి.

లైసెన్సింగ్ మరియు నమోదును పొందడం

వ్యాపార లైసెన్స్, అమ్మకపు పన్ను లైసెన్స్ మరియు మద్యం లైసెన్స్ పొందడం. ఆహారాన్ని నిర్వహిస్తున్న ప్రతి వ్యక్తి ఆహార నిర్వహణ పరీక్షను తీసుకోవాలి. కొన్ని నగరాలకు వ్యర్థాలు మరియు ఎగ్సాస్ట్ పొరలను వంట నుండి తొలగించడానికి ప్రత్యేక అనుమతి అవసరం. ఒక ఆక్రమణ లైసెన్స్ మరొక అవసరం కావచ్చు. ఆరోగ్య విభాగం రెగ్యులర్గా రెస్టారెంట్ను తనిఖీ చేస్తుంది. తగిన నగరం మరియు రాష్ట్ర కార్యాలయాలతో వ్యాపారాన్ని నమోదు చేయండి.

సిబ్బందిని నియమించుకుంటారు

ఒక GOURMET స్టీక్ హౌస్ కార్యనిర్వాహక చెఫ్ మరియు వివిధ మెను అంశాలు వివరించే ఒక పరిజ్ఞానం వెస్ట్స్టాప్ అవసరం. అత్యుత్తమ ఉన్నతస్థాయి రెస్టారెంట్లు ఒక వైన్ సమ్మిలియర్ అవసరం. కౌబాయ్ స్టీక్ హౌస్లో అనుభవజ్ఞులైన waitstaff అవసరం లేదు కానీ వినియోగదారులు కోసం భోజన అనుభవాన్ని సరదాగా చేసే ఉద్యోగులు అవసరం లేదు. మీరు అవసరం వంటగది మరియు వెయిట్స్టాఫ్ సిబ్బంది సంఖ్య స్టీక్ హౌస్, దాని పరిమాణం మరియు దాని గంటల రకం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది.