సాధారణం భోజన రెస్టారెంట్లు తరచూ కుటుంబాలకు అనువుగా ఉంటాయి. వారు తక్కువ భోజన మరియు తక్కువ ఖర్చుతో కూడిన భోజన సౌకర్యాల కంటే తక్కువగా ఉంటారు, కాని అతిథులు ధరల వసూళ్ళలో అందుకునేటప్పుడు వారు ఒకే పూర్తి పట్టిక సేవను అందిస్తారు. సాధారణం భోజన విపణి పోటీగా ఉంది మరియు అధిక సిబ్బంది టర్నోవర్, పోట్రాన్ అంచనాలను, మెను ఎంపికలు మరియు ధరలను కలిగి ఉన్న అనేక సవాళ్లతో మేనేజర్లను అందిస్తుంది.
$config[code] not foundకస్టమర్ సంతృప్తి అందించండి
చాలా ఆతిథ్యం కెరీర్లు మాదిరిగా, ఒక సాధారణం భోజన రెస్టారెంట్ను నిర్వహించడం అసాధారణమైన కస్టమర్ సేవ నైపుణ్యాలకు అవసరం. మీ ప్రాధమిక బాధ్యత వినియోగదారులకు ఆనందించే అనుభవాన్ని అందించడం, అందువల్ల వారు తిరిగి వచ్చి మీ స్థాపన గురించి వారి స్నేహితులకు తెలియజేస్తారు. అంతిమంగా, హోస్టెస్ స్టేషన్ నుండి బస్ సిబ్బంది మరియు సర్వర్లు నుండి రెస్టారెంట్ యొక్క ప్రతి అంశానికి మేనేజర్ బాధ్యత వహిస్తాడు. సమర్థవంతమైన మేనేజర్ ప్రతి పాత్ర యొక్క విధులను మరియు విధులను అర్థం చేసుకుంటాడు మరియు స్థలం సజావుగా అమలవుతూ ఉండటానికి అవసరమైతే వాస్తవానికి ప్రతి విధిని నిర్వహిస్తుంది.
హైర్, రైలు మరియు ఫైర్
మెనూ మరియు ఆహారం ఒక సాధారణం భోజన రెస్టారెంట్ విజయం లో ఒక ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది, ఇది దాని విజయం మరియు దీర్ఘాయువు తయారు లేదా విరిగిపోతాయి అక్కడ పని చేసే వ్యక్తులు. మేనేజర్లు తరచుగా ప్రతి స్థానానికి సిబ్బంది నియామకం మరియు నియామకం చేయాలి. ప్రతి పనిలో పాల్గొన్న బాధ్యతలు చాలా ముఖ్యమైనవి, కానీ సంభావ్య ఉద్యోగుల ప్రభావాన్ని అంచనా వేయడం కూడా ముఖ్యమైనది. ఒకసారి నియమించిన తరువాత, మీ నుండి లేదా మీ అనుభవ బృందం సభ్యుడికి ఉద్యోగులకు తగినంత శిక్షణ లభిస్తుంది. అదే సమయంలో, మీరు రెస్టారెంట్ యొక్క అంచనాలను అందుకోలేని వారికి సిబ్బందిని కూడా కాల్పులు చేయాలి.
షెడ్యూల్ని సృష్టించండి
భోజన గది మేనేజర్ సిబ్బంది షెడ్యూల్లను సృష్టించే బాధ్యత ఉంది. ఉద్యోగం వ్యాపారాన్ని చురుకైనప్పుడు మరియు సర్వర్లు మరియు మద్దతు సిబ్బందిని వారి సమయాలను సమర్థించేందుకు తగిన పనిని ఇవ్వడం ద్వారా భోజనాల గదిని తగినంతగా సమకూర్చడం మధ్య ఒక సున్నితమైన బ్యాలెన్స్ అవసరమవుతుంది. మీరు ఒక పెద్ద సాధారణం భోజన గొలుసు కోసం పనిచేస్తే, మీ షెడ్యూల్ విధులు ప్రభావితం చేసే బడ్జెట్లను మీరు కలిగి ఉండవచ్చు.
వ్యాపారం బాధ్యతలు
మీరు పర్యవేక్షించడం మరియు పర్యవేక్షించాల్సిన అవసరం ఉంది, ఇందులో పర్యవేక్షించే అంశాలు ఏవి మెనూలో జరుగుతాయి మరియు వారంలోని రోజులు అత్యంత ఉత్పాదక ఉంటాయి. ఒక తొట్టిలో అకౌంటింగ్ విధులు స్థలం నుండి వేరుగా ఉంటాయి, కాని సాధారణంగా పేరోల్ రికార్డులను పర్యవేక్షిస్తాయి మరియు రిజిస్టర్తో రోజువారీ నగదు మరియు ఛార్జ్ రసీదులను సమతుల్యం చేస్తాయి. మీరు మీ సిబ్బందికి క్రమబద్ధమైన సమీక్షలు చేస్తారు మరియు శుభ్రపరిచే సిబ్బందిని మర్యాదగా ఉంచుతారు. మీరు ఆరోగ్య నియంత్రికలతో పరస్పరం వ్యవహరిస్తారు మరియు సౌకర్యం స్థానిక ప్రమాణాలు మరియు నిబంధనలను కలుస్తుంది మరియు మించిపోతుందని నిర్ధారించుకోండి.
