పెద్ద వంటగదిలో ఒక అనుభవం లేని వ్యక్తి లేదా అప్రెంటిస్ స్థానం. అతని పాక నైపుణ్యాలను మరియు అనుభవాన్ని నిర్మించేటప్పుడు ఆహారాన్ని తయారుచేసేటప్పుడు తల చెఫ్లకు సమ్మిట్ చేయటానికి సమ్మిట్ చెఫ్ సహాయం చేస్తుంది. కమీట్ చెఫ్లు తరచూ వారి పదవీకాలంలో వివిధ పదాల ద్వారా చక్రం వేర్వేరు పద్ధతులను నేర్చుకోవటానికి సహాయపడతాయి, అనగా వారి బాధ్యతలు మరియు బాధ్యతలు మారుతూ ఉంటాయి.
ప్రశ్నలు అడగడం
అన్ని commis చెఫ్ యొక్క మొట్టమొదటి విధి ప్రశ్నలు అడగండి ఉంది. కమిషన్ చెఫ్లు మాత్రమే సహాయపడటమే కాక, వారి నైపుణ్యాలను మెరుగుపర్చడానికి మాత్రమే ఉద్దేశించబడ్డాయి. ఒక కమీషీ చెఫ్ సరిగా పని చేయకూడదు ఎందుకంటే అది అర్థం చేసుకోవడానికి అతను తప్పు. అందువలన, అన్ని మంచి సమిష్టి చెఫ్లు అనేక ప్రశ్నలను అడగాలి.
సలాడ్లు మరియు సాస్ లను సిద్ధం చేస్తోంది
కామిక్స్ చెఫ్ యొక్క ప్రధాన విధులు ఒకటి పాక, ప్రధానంగా సలాడ్లు మరియు కొన్ని రకాల సాస్ కంటే ఎక్కువ సమయం మరియు కృషి అవసరం సాధారణ వంటలలో సిద్ధం ఉంది.
ప్రదర్శన
ఉన్నతస్థాయి రెస్టారెంట్లు తమ ఆహారాన్ని కేవలం తినదగినవి కానీ అందమైన ఆకర్షణీయంగా కాదు. ఈ క్రమంలో, కిట్స్ చెఫ్ వారు వంటగది నుండి బయలుదేరడానికి ముందు తరచుగా ఫలకాలు చెప్తారు.
వేరుచేయడానికి
కామిక్స్ చెఫ్లు ఇతర చెఫ్లకు కావలసిన పదార్థాలను వేరుచేయడానికి చాలా గంటలు గడపవచ్చు, తరచుగా రెస్టారెంట్ తెరిచే ముందుగానే.
హెడ్ చెఫ్ సహాయం
కమిషన్ చెఫ్లు తల చెఫ్కు వ్యక్తిగత సహాయకులుగా రెండింతలు కలిగి ఉంటారు, అనగా తల చెఫ్కు అవసరమైన అన్నింటికి తన విధులను విస్తరించవచ్చు, దీని వలన అతను తన సహాయకుడికి అప్పగించగలడు అని భావిస్తాడు, ప్రణాళికను సహాయం చేయడానికి రాత్రి చివరిలో రిజిస్టర్లను తనిఖీ చేయకుండా మెను.
డెలివేర్లను స్వీకరించడం
కామిక్స్ చెఫ్లు తరచుగా డెలివరీల కోసం సైన్ ఇన్ చేస్తారు. అలా చేయటానికి, చెఫ్ ఆర్డర్ చేయబడిన అన్ని ఆహారాలను పంపిణీ చేయబడి మరియు మంచి మరియు తాజా నాణ్యత కలిగి ఉందని నిర్ధారించుకోవాలి.
ఇన్వెంటరీలను తయారు చేయడం
కామిక్స్ చెఫ్లు తరచుగా స్టాక్ రూమ్ యొక్క జాబితాను తీసుకోవలసి ఉంటుంది, రెస్టారెంట్లో ఉన్న ప్రతి అంశానికి మరియు ఎలాంటి ఆదేశించాల్సిన అవసరం ఉందని పేర్కొంది.
భద్రత మరియు పరిశుభ్రతను నిర్వహించడం
తరచుగా, అన్ని ఆరోగ్య మరియు భద్రతా సంకేతాల ప్రకారం రెస్టారెంట్ ఉంటున్నట్లు నిర్ధారించుకోవడానికి కామిస్ చెఫ్లు అవసరమవుతాయి. అనగా అతను స్థానిక చట్టంతో సుపరిచితులై ఉండాలి, అప్పుడప్పుడు పరిశుభ్రత కోసం ప్రాంగణాలను పర్యవేక్షిస్తారు మరియు సహ-కార్యకర్తలకు సురక్షితం కాని విధానాలను గుర్తించడం.
శుభ్రపరచడం
సాధారణంగా కమీషన్ చెఫ్లు ప్రాథమిక శుభ్రపరిచే విధులను నిర్వహించాల్సిన అవసరం ఉంది. చాలా పెద్ద వంటశాలలు నిర్వహణ మరియు జంతుప్రదర్శన సిబ్బందిని నియమించుకోవాలి, కామిక్ చెఫ్లు తరచూ రష్ గంటల సమయంలో శుభ్రపరచడం అవసరం, వంటలలో వాషింగ్ మరియు వ్యర్ధాలను చల్లడం వంటివి.
