వైల్డ్ పుట్టగొడుగులను అనేక గృహ మరియు వృత్తిపరమైన కుక్స్ ఒక గౌర్మెట్ ట్రీట్ భావిస్తారు. పుట్టగొడుగులు విటమిన్లు సమృద్ధిగా ఉంటాయి, కొవ్వు లేదా కొలెస్ట్రాల్ ఉండవు మరియు అడవి రకాలు రసాయనాలు లేకుండా పెరుగుతాయి. పుట్టగొడుగులను ఒక చిన్న షెల్ఫ్-జీవితం కలిగి ఉండటం వలన, దూర ప్రాంతాల మీద ప్రయాణం చేయకపోవడం వలన స్థానిక కార్యకర్తలకు అడవి పుట్టగొడుగులను విక్రయించే వ్యాపారంలో ప్రయోజనం ఉంటుంది. స్థానిక purveyors తాజా, అధిక నాణ్యత పుట్టగొడుగులను వారి వినియోగదారులకు అందిస్తుంది.
$config[code] not foundమీ స్థానిక ఆరోగ్య శాఖ కాల్ మరియు మీ రాష్ట్ర అడవి పుట్టగొడుగు విక్రేతలు లైసెన్స్ కలిగి ఉంటే కనుగొనేందుకు. ఉదాహరణకు, మిన్నెసోటలో, అడవి పుట్టగొడుగుల పెంపకందారుడు మరియు అమ్మకందారుడు తప్పనిసరిగా అడవి-పుట్టగొడుగు గుర్తింపులో రాష్ట్ర-ఆమోదిత వర్గాలను తీసుకోవాలి మరియు లైసెన్స్ పొందాలి.
ఒక తరగతి తీసుకోండి. మీ రాష్ట్ర మీరు అడవి పుట్టగొడుగు గుర్తింపు లో ఒక తరగతి తీసుకోవాలని అవసరం లేనప్పటికీ, మీరు ఏమైనప్పటికీ ఒక తీసుకోవాలని ఉండవచ్చు. అనారోగ్యం లేదా మరణానికి కారణమయ్యే 250 కు పైగా అడవి పుట్టగొడుగులను ఉన్నాయి; తేడా తెలుసుకోవడం మీరు సురక్షితంగా పుట్టగొడుగులను అమ్ముతున్నారని మీ కస్టమర్లకు హామీ ఇస్తారు.
సురక్షిత మరియు అసురక్షిత జాతుల మధ్య క్రాస్-కాలుష్యం నివారించడానికి వార్తాపత్రిక లేదా కణజాల కాగితంలో మీరు సేకరించిన ప్రతి పుట్టగొడుగుని, మిన్నెసోటా డిపార్ట్మెంట్ ఆఫ్ హెల్త్ (MDH) చెప్పింది.
మీరు సేకరించిన ప్రతి పుట్టగొడుగును గుర్తించండి మరియు మీరు అమ్మకానికి నిర్దిష్టంగా ఉన్న ఈ జాతులు మాత్రమే ఆ పుట్టగొడుగులను అందిస్తాయి. "ఎప్పుడు సందేహం, దాన్ని త్రో," MDH చెప్పారు.
మీ పుట్టగొడుగులను బాక్స్ ప్రకారం పెట్టండి. పుట్టగొడుగులను కాగితం, కాని ప్లాస్టిక్లో విక్రయించకూడదు, కాగితపు సంచులలో వారి అరగంట-జీవితంలో చేర్చాలి.
అడవి పుట్టగొడుగులను పెంచుకోండి. ఇది దాదాపు ప్రతికూలంగా ఉంది, కానీ మీరు మీ సొంత ఇంటిలో బాక్సులను అడవి రకాలు పెరుగుతాయి. లాభదాయక మొక్కల ప్రకారం, ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు భారీ దిగుబడిని ఉత్పత్తి చేస్తాయి - ఒక్కొక్క పౌండ్ కోసం పుట్టగొడుగులను ఒక పౌండ్ వరకు పెరగడానికి ఉపయోగిస్తారు, అవి ఏడాదికి ఆరు పెరుగుతున్న చక్రాలను కలిగి ఉంటాయి. "200 చదరపు అడుగుల పెరుగుతున్న ప్రదేశం, ఉదాహరణకు, ప్రతి సంవత్సరం 6,000 పౌండ్ల పుట్టగొడుగులను ఉత్పత్తి చేయగలదు" అని సైట్ నివేదిస్తుంది.
మీ స్థానిక రైతుల మార్కెట్లో ఖాళీని అద్దెకు ఇవ్వండి. అనేక స్థానిక gourmands అడవి మరియు సాగు పుట్టగొడుగులను కోసం శోధన రైతులు 'మార్కెట్.
స్థానిక రెస్టారెంట్లు మరియు దుకాణాలకు మీ పుట్టగొడుగులను అందించండి. లైసెన్సింగ్ కోసం మీ రాష్ట్రంలోని అన్ని అవసరాలు మీరు కలుసుకున్నంత కాలం (ఏదైనా ఉంటే), మీరు స్థానిక రెస్టారెంట్లు మరియు కిరాణా దుకాణాలను సంప్రదించి మీ పుట్టగొడుగులను కొనుగోలు చేయమని అడగవచ్చు. చాలామంది నమూనాలను వారు కొనడానికి ముందే కావాలి, కాబట్టి నమూనాలను మరియు ధరల జాబితాను సిద్ధం చేయాలి.
