స్పాట్లైట్: డాట్ డాగ్ ఓల్డ్ హాట్ డాగ్ స్టాండ్లో న్యూ స్పిన్ ను ఉంచుతుంది

హాట్ డాగ్ స్టాండ్ కొత్తది కాదు. కానీ డాట్ డాగ్, ఎంటర్ప్రైజెస్ వెనుక ఉన్న బృందం ప్రసిద్ధ వంటకంలో కొత్త స్పిన్ను ఉంచడానికి బయలుదేరింది, ప్రత్యేక వంటకాలు మరియు బలమైన వాతావరణంతో. న్యూ ఓర్లీన్స్ అంతటా కంపెనీ ఒక చిన్న స్టాండ్ నుండి బహుళ స్థానాలకు పెరిగింది. కానీ ఇప్పటికీ ఆ ప్రత్యేక వైబ్ నిర్వహిస్తుంది. వ్యాపారం గురించి మరింత చదవండి మరియు ఈ వారం యొక్క చిన్న వ్యాపారం స్పాట్లైట్ లో ఏమి నిలబడి చేస్తుంది.

$config[code] not found

వ్యాపారం ఏమి చేస్తుంది

గౌర్మెట్ హాట్ డాగ్లు మరియు సాసేజ్లు అమ్ముతాయి.

వ్యాపారం సముచిత

ఒక అసాధారణ మెను మరియు వాతావరణాన్ని అందించడం.

డాట్ డాగ్, ఎంటర్ప్రైజెస్ స్మాల్ బిజినెస్ ట్రెండ్స్కు బిల్ డిపోలా మాట్లాడుతూ "బ్రాండ్ యొక్క శక్తివంతమైన వాతావరణం, స్థానిక బీర్, అర్థరాత్రి గంటల మరియు దాని యొక్క హాట్ డాగ్లు లాంటి వినియోగదారులకు మేము ఒక ఆరాధనను పొందింది. ఈ మెనులో క్రోఫిష్, ఎలిగేటర్, కోడి, హాంబర్గర్ మరియు డక్ ల నుండి తయారు చేసిన గౌర్మెట్ సాసేజ్లు ఉన్నాయి, సాంప్రదాయ గొడ్డు మాంసం వీనర్కు అదనంగా. బ్లాక్బెర్రీ సాస్, guacamole, శ్రీరాచా మాయో మరియు క్రాష్ ఫిష్ ఎఅకౌట్ వంటి అసాధారణమైన ఎంపికలతో సహా - అదనపు ఛార్జ్ వద్ద అందుబాటులో ఉన్న 30 కన్నా ఎక్కువ టాపింగ్స్ - వినియోగదారులను వారి స్వంత "బున్లో జాజ్ మెరుగుపరుస్తుంది." "

బిజినెస్ గాట్ ఎలా ప్రారంభమైంది

ఒక చిన్న హాట్ డాగ్ స్టాండ్ గా.

డిపోలా ఇలా అన్నాడు, "మా స్థాపకుడు, కాన్స్టాంటైన్ జార్జెస్, న్యూ ఓర్లీన్స్ స్థానిక మరియు మాజీ ఫెడరల్ ప్రాసిక్యూటర్ 22 ఏళ్ళ పాటు పనిచేశాడు, హాట్ డాగ్ స్టాండ్ తెరవడానికి ఆలోచన వచ్చింది. అతను ఇది ఇప్పటికే ఒక జూమ్ అని తెలుసు, కానీ బహుశా 2011 లో అతను స్థిరపడిన స్థానాన్ని పరిగణలోకి తీసుకుంటాడు: సంప్రదాయబద్ధంగా ఆర్ధికంగా చితికిపోయిన న్యూ ఓర్లీన్స్ పరిసరాల్లో ఫ్రెరేట్ స్ట్రీట్లో ఒక గుంపు. కాన్స్టాంటైన్ డెట్ డాగ్ కి తలుపులు తెరిచింది 2011. అతను కాలిబాట మీద బల్లలు మరియు రంగుల గొడుగులు ఏర్పాటు మరియు మొదటి రోజు బహుశా 50 వినియోగదారులు భావిస్తున్నారు, ఒక స్మైల్ ఆకారంలో ఒక ప్రకాశవంతమైన హాట్ డాగ్ చిత్రించాడు. తలుపు వెలుపల ఒక గంట పొడవు రేఖ అతను ఏదో ఒకదాని మీద రుజువైంది. డాట్ డాగ్ అద్భుతమైన మరియు సరసమైన ఆహారం, ఆహ్లాదకరమైన-loving సిబ్బంది, మరియు ప్రకాశవంతమైన రంగులు మీరు దాని ప్రారంభ దాటి క్షణం నుండి ఆనందం అభయారణ్యం మీకు ఒక ప్రదేశం. "

బిగ్గెస్ట్ విన్

క్రమంగా, నిరంతర వృద్ధి.

డిపాయోలా వివరిస్తాడు, "మా మార్గం వచ్చే ప్రతి విజయం కోసం మేము కృతజ్ఞులము. ఇది B & G ఫుడ్ ఎంటర్ప్రైజెస్, LLC తో అభివృద్ధి ఒప్పందం అయినా హౌస్టన్ మెట్రో ఏరియా అంతటా 25 స్థానాలను లేదా ఫుడ్ నెట్వర్క్లో మా ప్రదర్శనను తెరిచేందుకు, మేము మా వ్యాపార చరిత్ర అంతటా చాలా గర్వంగా ఉన్నాము. ఒక వినియోగదారు, ఫ్రాంచైజ్ అభివృద్ధి మరియు జాతీయ దృక్పథం నుండి, మేము ఇంతవరకూ చూసిన విజయంతో ఆశ్చర్యపోయాము. ఈ సాధనలు జాతీయంగా మన పాద ముద్రలను విస్తరించేందుకు మాత్రమే కాకుండా, బ్రాండ్ అవగాహనను కూడా పెంచుతాయి. "

అతిపెద్ద ప్రమాదం

అసాధారణమైన ప్రారంభానికి వెళ్ళడం.

డిపాయోలా ఇలా అంటాడు, "మా అతిపెద్ద ప్రమాదం వాస్తవమైన డాట్ డాగ్ నగరాన్ని ఫ్రీట్ స్ట్రీట్లో నిర్మించింది. ఫ్రేరేట్ స్ట్రీట్లో సంప్రదాయబద్ధంగా ఆర్ధికంగా చిరిగిపోయిన న్యూ ఓర్లీన్స్ పరిసరాల్లో 475 చదరపు అడుగుల షాక్లో మా బ్రాండును నిర్మించడం ద్వారా మేము ఒక జూదం పట్టింది. మీ పూర్తి సామర్థ్యాన్ని చేరుకోవడానికి మీరు అవకాశాలు తీసుకోవాలని మేము తెలుసుకున్నాము. రెస్టారెంట్, స్థలం, మరియు పరిస్థితుల పరిమాణం ఉన్నప్పటికీ, మేము ఇప్పటికీ అద్భుతంగా కస్టమర్ల విశ్వాసపాత్రంగా అభివృద్ధి చెందగలము మరియు సంపాదించగలుగుతున్నాము. "

పాఠం నేర్చుకున్న

కొత్త మార్కెట్లలో వృద్ధి అవకాశాలను ఉపయోగించుకోవటానికి వేచి ఉండకండి.

డీపోలా ఇలా అంటాడు, "హాట్ డాగ్లు కేవలం మార్కెట్లోకి వ్యాప్తి చెందుతూనే ఉన్నాయి, మా ప్రత్యేకమైన భావన మరియు మెనూ అంశాలను అభివృద్ధి చేయడానికి అద్భుతమైన గది ఉంది. మనం ఆ అవకాశాన్ని గతంలో గమనించినట్లయితే మనం మరింత వేగంగా సంపాదించామని నేను నమ్ముతున్నాను. అయితే ఇప్పుడు మేము ఈ గదిని అభివృద్ధికి చూస్తున్నాం, మేము దాని తర్వాత వెళ్తున్నాము. "

వారు అదనపు $ 100,000 ఖర్చు ఎలా

ఉద్యోగి ధైర్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది.

డిపాయోలా వివరిస్తాడు, "నేను వారికి మంచి ఆరోగ్య మరియు ప్రయోజనాలు ఉన్నాయని నిర్ధారించుకోవాలి. నేను మంచి ఉద్యోగి అవుటింగ్లను కూడా కలిగి ఉంటాను. మీ ఉద్యోగులు పనిలో సుదీర్ఘమైన రోజు తర్వాత ఆవిరిని చెదరగొట్టడానికి అర్హులు. స్టాఫ్ ధైర్యాన్ని మనం ఖర్చుపెట్టిన ఉత్తమమైనది, ఎందుకంటే మనం సర్వ్ మనం ఎంతగానో మంచివి. "

పని చేసే వాతావరణం

సడలించింది మరియు సరదాగా.

డిపాయోలా ఇలా అంటాడు, "పెనాల్టీ జెండాలు నుండి, నేర్ఫ్ తుపాకీ యుద్ధాలు వరకు మేము మా వినోద కార్యాలయంలోకి వెళ్లాలని కోరుకుంటున్నాము. ఉద్యోగులు పైకి మరియు సంతోషంగా ఉన్నప్పుడు, వారు తీవ్రంగా పని చేయకూడదు. మీరు మీ ఉద్యోగుల స్వేచ్ఛను ప్లాన్ చేసి ఇవ్వాలి. సేవ కూడా మా DNA లో ఉంది. కమ్యూనిటీకి తిరిగి ఇవ్వడానికి అనేక స్థానిక లాభాపేక్షలేని భాగస్వామ్యాల ద్వారా ఒక వ్యత్యాసాన్ని రూపొందించడానికి మేము కృషి చేస్తున్నాము. "