1897 లో ఇటలీ స్టైల్ శాండ్విచ్లు తయారుచేసే కుటుంబానికి సొంతంగా డెలి తిరిగి ప్రారంభమైనది, 500 కిపైగా ఎంపికలతో సోడాస్ లైబ్రరీగా మారింది.
గాల్కో యొక్క పాత వరల్డ్ కిరాస వలె పిలవబడే గల్కో యొక్క సోడా పాప్ స్టాప్ ఇటాలియన్ డెలి నుండి సోడాలు మరియు బీర్లు వరకు దాని దృష్టిని మార్చింది. దుకాణ యజమాని జాన్ నీస్ 1995 లో తన తండ్రి నుండి తిరిగి తీసుకున్న తరువాత, ఇతర చిన్న వ్యాపారాలచే సృష్టించబడిన పానీయాలను సేకరించి, నిల్వచేయటం ప్రారంభించాడు. అతను తన సొంత వంటి చిన్న mom మరియు పాప్ దుకాణాలు చేసిన వాటిని తీసుకు ప్రత్యేకంగా లక్ష్యం.
$config[code] not foundనేడు, స్టోర్ చిన్న బ్యాచ్ sodas మరియు కుటుంబం రూపొందించినవారు వంటకాలు ప్రత్యేకత. దుకాణంలో సొంత సొంతమైన 'మీ స్వంత సోడా సృష్టించండి' బార్ ఉంది, ఇక్కడ వినియోగదారులు వారి సొంత రుచి కలయికలను తయారు చేసుకోవచ్చు మరియు వారి స్వంత రుచికి ఒక సోడాను రూపొందించుకోవచ్చు. వారి వెబ్సైట్ చదివేటప్పుడు:
"గల్కో మొట్టమొదటిది 'ఫ్రీడమ్ ఆఫ్ ఛాయిస్', ఇది కేవలం సామూహిక ఉత్పత్తి, పెద్ద వ్యాపార ఎంపికల కంటే కొంచెం ఎక్కువ మంది నుండి ఎంచుకోవడానికి హక్కు కలిగి ఉన్న Nese యొక్క నిర్ణయాన్ని ప్రతిబింబిస్తుంది."
చౌ.కామ్తో ఒక ముఖాముఖిలో, చిన్న వ్యాపారాన్ని కాపాడుకోవడంలో మరియు వాటికి పెరుగుదలకు సహాయపడే ప్రాముఖ్యతను Nese నొక్కి చెబుతుంది. అతను తన కస్టమర్లు మరియు అతని పంపిణీదారుల గురించి తెలుసుకోవడం సమయాన్ని వెచ్చించటానికి ఇష్టపడతాడు మరియు నిష్ఫలమైన వినియోగదారులకు సలహాలను ఇవ్వడం ఆనందంగా ఉంది.
ఆసక్తికరంగా చిన్న బ్రాండ్లు వినియోగదారులు Galco యొక్క Red రిబ్బన్ రూట్ బీర్ కనుగొంటారు, ఇప్పటికీ sassafras బెరడు తయారు సోడా. బబుల్ అప్ కూడా ఉంది, నిమ్మ మరియు నిమ్మ నూనెలతో చేసిన కొన్ని నిమ్మకాయ మరియు నిమ్మ సోడాలు ఒకటి. మన్హట్టన్ స్పెషల్ అనే పేరుతో విక్రయించబడుతున్న ఎస్ప్రెస్సో ఫ్లేవర్డ్ సోడా కథను Nese కూడా చెబుతుంది, ఇది 1895 నుండి బ్రూక్లిన్లో అదే కుటుంబానికి చెందినదని పేర్కొన్నాడు.
ఇటీవలే కనుగొన్న మరో స్వతంత్ర బాట్లర్ నీస్ 1926 నుంచి వ్యాపారంలో ఉంది మరియు తల్లి, కుమార్తె మరియు ఇద్దరు కుమారులు నడుపుతున్నారు. ఇంకొకటి, రొమేనియా నుండి, వాస్తవమైన ఒత్తిడి కలిగిన గులాబీ రేకులతో తయారు చేసిన పుష్ప సొడాల వరుసను ఉత్పత్తి చేస్తుంది.
పెద్ద వ్యాపారాలు మార్కెట్ పరిమితి ఎంపిక నుండి చిన్న పోటీదారులను నడపడానికి మరియు తర్వాత ధరలను పెంచుకుంటాయని Nese చెబుతుంది. ఉదాహరణలుగా, Nese మాత్రమే సోడా జెయింట్స్ కోక్ మరియు పెప్సి కానీ మిఠాయి రాక్షసులను Nestles, మార్స్ మరియు హెర్షె అందిస్తుంది.
బదులుగా, Nese యొక్క లక్ష్యం వాటిని తన సొంత వంటి ఇతర చిన్న సంస్థలు షెల్ఫ్ స్పేస్ మంజూరు మరియు దీర్ఘకాలంలో వినియోగదారులకు మరింత ఎంపికలను ఇవ్వడం ద్వారా ఏకైక వ్యాపారాలు సహాయం చేస్తుంది.
ఈ లక్ష్యం, Nese చెప్పారు, సంస్థ నుండి అతను కొనుగోలు కానీ తన స్టోర్ నుండి సోడా టోకు కొనుగోలు చిన్న వ్యాపారాలు తో మాత్రమే గుర్తించారు ఉంది.
ఉదాహరణకు, అతడి నుండి సోడాను కొనుగోలు చేసే ఒక రెస్టారెంట్, రోమేనియా నుండి దిగుమతి చేసుకునే రోజ్ వాటర్ సోడాస్తో అభివృద్ధి చెందుతున్న వ్యాపారాన్ని చేస్తోందని మరియు ఇది అతను ప్రత్యేక U.S. పంపిణీదారు.
ఇంతలో, మరొక వ్యాపారాన్ని కేవలం ఒక మైలు దూరంలో రోజ్ వాటర్ సోడాస్ విక్రయించలేవు, కానీ అతను విక్రయించే ఎరుపు రిబ్బన్ రూట్ బీర్ కోసం స్థిరమైన డిమాండ్ ఉంది. ఫలితంగా Nese యొక్క వ్యాపార తత్వశాస్త్రం యొక్క నిర్మూలన ఉంది. ఆయన ఇలా వివరిస్తున్నాడు:
"ప్రతి ఒక్కరూ వారి సొంత స్థాయిని మరియు వారి సొంత గూడును కనుగొన్నారు మరియు వారు తమ సొంత పనిని చేసారు."
ఇమేజ్: వీడియో స్టిల్
3 వ్యాఖ్యలు ▼
