ప్రతిరోజు, టన్నుల మంచి ఆహారం దేశవ్యాప్తంగా కిరాణా దుకాణాలు మరియు రెస్టారెంట్లు వద్ద dumpsters లోకి విసిరివేయబడుతుంది. కానీ అదే సమయంలో, ప్రజలు ఆకలితో వెళుతున్నారు.
అది డౌ రౌచ్, వ్యాపారవేత్త జో యొక్క మాజీ అధ్యక్షుడికి జోడించలేదు. సో, అతను ఒక ఏకైక పరిష్కారం ముందుకు వచ్చారు.
$config[code] not foundడోర్చెస్టెర్లోని బోస్టన్ పరిసరాల్లో డైలీ టేబుల్ అనేది ఒక కొత్త కిరాణా దుకాణం. ఈ దుకాణం దాని టోకు దుకాణాలను టోకు అమ్మకందారుల నుండి లేదా మార్కెట్లు నుండి మిగులుస్తుంది. దానిలో అధికభాగం ఇతర దుకాణాలు దాని విక్రయాల తేదీకి దగ్గరగా ఉండటం వలన దూరంగా విసిరి ఉండే ఆహారంగా చెప్పవచ్చు.
కానీ అది ఇంకా సాంకేతికంగా మంచిది. మరియు రౌచ్ మనసులో, డంప్స్టేర్లలో విసిరిన కంటే రాయితీ ధరలలో విక్రయించడం మంచిది.
డైలీ టేబుల్ తక్కువగా ఆదాయ ప్రాంతాలలో ఉన్నవారికి రిచ్ తిరస్కరించిన ఆహారంలో ప్రధానంగా ప్రయాణిస్తున్నందుకు కొన్ని విమర్శలను ఎదుర్కొంది. కానీ ఆహారం చాలావరకు తగ్గించబడుతుంది, కొంతమందికి వారు సాధారణంగా కొనుగోలు చేయగలిగినంత ఎక్కువగా కొనడానికి అవకాశం కల్పిస్తారు.
ఉదాహరణకు, cutomers కోసం ఒక డజను గుడ్లు పొందవచ్చు 99 సెంట్లు మరియు అరటి కోసం 29 సెంట్లు ఒక పౌండ్.
దుకాణంలోని ఒక వినియోగదారుడు మాన్యువల్ గోంకల్స్, NPR కి ఇలా చెప్పాడు:
"నేను చుట్టూ చూసాను, నేను తేదీ చూసాను. నేను ఆహారాన్ని వెనుకకు సిద్ధం చేశాను. నేను తిరిగి రావాలని సౌకర్యవంతంగా భావించాను.
డైలీ టేబుల్ లాభరహితంగా నడుస్తుంది. కానీ ఆలోచన వెనుక కొన్ని బలమైన వ్యాపార సూత్రాలు ఇప్పటికీ ఉన్నాయి. ఇది ఒక తక్కువ మార్కెట్ సెగ్మెంట్ను తీసుకుంటుంది మరియు అత్యధికంగా రాయితీ ధరలలో చాలా అవసరమైన ఉత్పత్తిని అందిస్తుంది.
ఈ సందర్భంలో, రౌచ్ రెండు సమస్యలు - ఆకలి మరియు ఆహార వ్యర్థాలను చూసారు - మరియు వాటిని కనెక్ట్ చేయడానికి ఒక మార్గాన్ని కనుగొన్నారు, తద్వారా ఇద్దరూ కొద్దిగా తక్కువగా ఉండిపోయారు. ఇది పరిపూర్ణ పరిష్కారం కాకపోవచ్చు, కానీ ప్రస్తుతానికి కనీసం, ఇది ఒక ఆచరణాత్మకమైనదనిపిస్తుంది.
ప్రస్తుతం, డైలీ టేబుల్ బోస్టన్లో ఒక దుకాణాన్ని కలిగి ఉంది. కానీ భావన బయట పడినట్లయితే, ఇతర నగరాల్లోకి విస్తరించేందుకు రౌచ్ భావిస్తున్నారు.
ప్రతిమ: డైలీ టేబుల్
5 వ్యాఖ్యలు ▼
