నాగరికత ప్రారంభమైనప్పటి నుంచీ ప్రపంచమంతటా ప్రజలు ఎల్లప్పుడూ సంతృప్తికరమైన భోజనాన్ని ప్రశంసించారు. ప్రతి ఒక్కరూ, అయితే, సమయం, ప్రతిభ, రుచిని లేదా ఒక వంటగది చుట్టూ విజయవంతంగా వారి మార్గం చర్చలు ఎలా తెలిసిన సంస్థ నైపుణ్యాలు. వాటిలో చాలామంది తమ వెనువెంటనే వారి వెలుపల ఆకలితో కూడిన సమూహాన్ని ఆనందపరుచుకోవడం లేదా పెళ్లికి సంబంధించిన అన్ని పూల, పూల, సంగీత మరియు సౌందర్య అంశాలు లేదా కార్పొరేట్ విందును గట్టిగా లాగుతారు. క్యాటరర్స్ రెస్క్యూ వచ్చినప్పుడు మరియు మొత్తం విషయం మాయాజాలంలా కనిపించేలా చేస్తుంది.
$config[code] not foundఫంక్షన్
ఒక క్యాటరర్ యొక్క ఉద్యోగం, తయారీకి, డెలివరీకి మరియు ఒక కక్షిదారుడు తనకు తానుగా సమయమయ్యే సమయము లేదా నైపుణ్యం స్థాయిని కలిగి ఉండదు. ఒక క్యాటరర్ తప్పనిసరిగా ఒక నిష్ణాత చెఫ్గా ఉండకపోయినా, ఆమె పదార్థాలపై విస్తృతమైన జ్ఞానం మరియు ఉత్పత్తి యొక్క కాలానుగుణ లభ్యత, విస్తృత జాతి వంటకాలు, మెనూని సమన్వయించే సామర్థ్యం, పోషణ యొక్క పరిజ్ఞానం మరియు ప్రేప్ టైమ్స్ సున్నితత్వం. వారు కూడా విక్రేతలు, పాక నిపుణులు మరియు సిబ్బందికి వేచి ఉండవలసి ఉంటుంది. క్యాటరర్స్ కూడా మంచి కమ్యూనికేషన్ మరియు పర్యవేక్షక నైపుణ్యాలను, ఆర్థిక బాధ్యత మరియు ఆమె క్లయింట్ ఒత్తిడి లేని ఈవెంట్ ఆనందించండి చేయవచ్చు వివరాలు దృష్టి చాలా అంకితం అంగీకారం తీర్చే ఉండాలి.
రకాలు
మూడు రకాలైన క్యాటరింగ్ ఉద్యోగాలు ఉన్నాయి. యజమాని లేదా ఉద్యోగి ఒక వీధి మూలలో, నిర్మాణ స్థలంలో, ఒక షాపింగ్ మాల్ లో లేదా హోటల్ లేదా వ్యాపారం యొక్క లాబీలో దుకాణాన్ని ఏర్పాటు చేస్తాడు, ఇందులో మొదటి రకం మొబైల్ వాన్ లేదా కార్ట్ నుండి అమలు చేయబడుతుంది. వేడి చేయవలసిన పానీయాలు మరియు ఆహార వస్తువుల మినహాయింపుతో (ఉదా., కాఫీ, బర్రిటోస్, హాట్ డాగ్లు), ఈ జాబితా సాధారణంగా తయారుచేసిన కాల్చిన వస్తువులు, శాండ్విచ్లు, పండు మరియు సలాడ్లు కలిగి ఉంటుంది. భోజన కోసం బయటకు వెళ్ళడానికి చాలా బిజీగా ఉన్న కార్పొరేట్ ఖాతాదారులకు అనేక మొబైల్ క్యాటర్స్కు భోజనాన్ని సిద్ధం చేస్తారు. రెండో రకమైన క్యాటరింగ్ ఉద్యోగాలు రెస్టారెంట్, రిసార్ట్ లేదా ఒక కాన్ఫరెన్స్ సెంటర్లో సొంత వంటగది మరియు భోజన సదుపాయాలతో ఉంది. క్యాటరర్ సంస్థ యొక్క ఆతిథ్య ఉద్యోగి మరియు ఖాతాదారులకు మరియు కార్యక్రమాల మెనూలు మరియు బాంకెట్ల తయారీలో పాక సిబ్బందికి అనుసంధానిస్తుంది, ఏర్పాటు చేయటానికి పట్టికలు ఏర్పాటు, అలంకరణలు మరియు పువ్వుల పంపిణీని పర్యవేక్షిస్తుంది మరియు తగిన సేవ సిబ్బంది షెడ్యూల్ చేసిన తేదీలో అందుబాటులో ఉంది. మూడవ రకం వివాహ రిసెప్షన్లు, పుట్టినరోజు / వార్షికోత్సవం / పదవీ విరమణ పార్టీలు, అవార్డుల వేడుక విందులు మరియు ఇతర కార్యక్రమాల కోసం తన సొంత వ్యాపారాన్ని మరియు విక్రేతలతో ఒప్పందాలను కలిగి ఉన్న క్యాటరర్. ప్రతి క్లయింట్ యొక్క బడ్జెట్ మరియు ఆహార ప్రాధాన్యతలకు అనుగుణంగా ఉండే మెనూలను రూపకల్పనకు మాత్రమే ఆమె బాధ్యత కాదు, కానీ పలకలు, పాత్రలకు, నాప్కిన్లు మరియు గాజుసామానులను అద్దెకు తీసుకోవటానికి, నిరీక్షణ సిబ్బంది సమన్వయ మరియు క్లీన్-అప్ సిబ్బంది నియామకానికి కూడా ఏర్పాటు చేయబడింది.
వీడియో ది డే
సాప్లింగ్ ద్వారా మీకు తీసుకువచ్చారుకాల చట్రం
పెద్ద ఈవెంట్, ఎక్కువ సమయం మరియు శక్తి ప్రతి చివరి వివరాలు ప్రణాళిక లో కేటరర్లు పెట్టుబడి అవసరం. సాంప్లింగ్ మొత్తం, మొత్తం నేపథ్యం గురించి చర్చలు మరియు పరిశీలించాల్సిన ఏవైనా ఆహార నియంత్రణలను పరిష్కరించడానికి సృజనాత్మక మార్గాలు వస్తున్న కారణంగా ఒక నాగరిక వివాహ రిసెప్షన్ 3 నుండి 6 నెలల వరకు (కొన్నిసార్లు ఎక్కువ కాలం) పడుతుంది. దీనికి విరుద్ధంగా, కస్టమర్లకు మాత్రమే కొంతమంది కస్టమర్ భోజనాన్ని తయారుచేసే క్యాటరర్ సాధారణంగా వారంలో ప్రతిపాదిత మెనూలను చర్చిస్తారు మరియు ప్రతి క్లయింట్ ద్వారా ముందుగా ఏర్పాటు చేయబడిన షెడ్యూల్ను ఒకేసారి అందజేస్తాడు. ఒక మొబైల్ విక్రేత షెడ్యూల్ ఉదయం కాఫీ మరియు భోజనం విరామాలు చుట్టూ తిరుగుతుంది, రిసెప్షన్లు, పార్టీలు మరియు ప్రధాన కార్పొరేట్ సంఘటనలను నిర్వహించడానికి క్యాటరర్ను 6 గంటల నుండి అర్ధరాత్రి వరకు (సెలవుదినాలు మరియు వారాంతాల్లో), ప్రత్యేకంగా ఏదో తప్పు జరిగితే,.
పరిమాణం
ఒక మొబైల్ క్యాటరింగ్ ఎంటర్ప్రైజ్ - ఒక టాకో స్టాండ్ లేదా చక్రాలపై కాఫీ కేన్టినా - సాధారణంగా అప్పుడప్పుడు బ్యాక్ అప్ సహాయకునితో ఒకే ఒక్క వ్యక్తిని నియమిస్తారు. ఒక ఆతిథ్య ఉద్యోగి తన వద్ద ఉన్న సేవలకు మరియు ఆమె పనిచేసే మొత్తం రెస్టారెంట్ లేదా హోటల్ యొక్క వనరులను కలిగి ఉంది. ఒక స్వతంత్ర క్యాటరర్ ఒంటరిగా పని చేస్తుంది మరియు ఆమెకు వేర్వేరు విక్రేతలతో ఒప్పందాలను కలిగి ఉంటుంది, ఆమె ప్రాథమిక దృష్టి పెట్టినట్లయితే appetizers మరియు డెసెర్ట్లను తయారు చేయడం బహుళ-కోర్సులకు వ్యతిరేకంగా ఉంటుంది. ఆమెకు పరిపాలనా సిబ్బంది, డెలివరీ డ్రైవర్లు మరియు ఆన్-సైట్ చెఫ్లు ఉండవచ్చు.
హెచ్చరిక
వర్డ్ ఆఫ్ నోరు ఆమోదాలు ఈ వ్యాపారంలో కీలకమైనవి మరియు అతని ఖ్యాతిని కాపాడడానికి ఒక మంచి క్యాటరర్ అనూహ్యంగా కష్టపడతాడు. మీరు అద్భుతమైన ఆహారంతో దోషరహిత పార్టీని ఖర్చు చేయాలని ప్రణాళిక వేసుకునే డబ్బును పరిగణనలోకి తీసుకుంటే, మీ ప్రత్యేకమైన దృష్టిని గౌరవించే వృత్తిపరమైన క్యాటరర్తో పని చేయాలని మీరు కోరుకుంటున్నారు, ప్రదర్శించబడిన ట్రాక్ రికార్డు ఉంది మరియు మీ అవసరాలకు అనుకూలంగా ఉంటుంది. ఈవెంట్ బడ్జెట్ పై వెళ్ళలేదని నిర్ధారించడానికి ఒక ఒప్పందంలో జరిమానా ముద్రణకు దగ్గరగా శ్రద్ధ చూపు. మీరు మీ రాష్ట్ర ప్రభుత్వానికి చెందిన లైసెన్స్ మరియు బాధ్యత భీమా మరియు / లేదా ఎవరు లేని మీ న్యాయవాది సమీక్షించి తన దృష్టిలో నుంచే ఒప్పందాన్ని తీసుకోనివ్వడానికి నిరాకరించిన కాంట్రాక్టులో మిమ్మల్ని ఒత్తిడి చేయటానికి ప్రయత్నించే క్యాటరర్ను అద్దెకు తీసుకోరు. మీరు నిజంగా ఏమి కోరుకుంటున్నారో వినడం కంటే తన సొంత ఎజెండాను నెట్టడం మరింత ఆసక్తి.
