వైన్ స్టీవార్డ్ కోసం ఉద్యోగ వివరణ

ఏదైనా వెయిటర్ ఒక కార్క్ పాప్ మరియు వైన్ పోయాలి చేయవచ్చు. కానీ వైన్ సేవకురాలు లేదా సామ్మిలియర్ (వైన్ నిపుణుడికి ఫ్రెంచ్ పదం), పులియబెట్టిన ద్రాక్ష పానీయాలకు సంబంధించిన అన్ని ప్రాంతాల్లో పరిజ్ఞానం ఉంటుంది. వైన్ సేవకురాలిగా సాధారణంగా ఉన్నతస్థాయి రెస్టారెంట్లు, హోటళ్ళు లేదా వ్యాపారాలు వివిధ రకాల ఆసక్తికరమైన మరియు ధరల సీసాలు విక్రయించబడుతున్నాయి.

ఫంక్షన్

వైన్ ప్రేమికుడు కూడా ఓనోఫైల్ అంటారు. మీరు వైన్ నిర్వాహకుడిగా లేదా సామ్మిలియర్ కావాలని ఆలోచిస్తున్నట్లయితే, మీరు కూడా ఓనిఫైల్గా ఉండాలి, మీరు వైన్ గురించి తెలుసుకోగలగటం. వైన్ అధికారులకి అనేక పేర్లు ఉన్నాయి. ఉదాహరణకు, వైట్ హౌస్ వద్ద, వైన్ నిర్వాహకుడు యొక్క అధికారిక శీర్షిక "ఫుడ్ & పావర్ డైరెక్టర్."

$config[code] not found

నాలెడ్జ్

వైన్ నిర్వాహకులు ద్రాక్ష తోటలు, ప్రాంతాలు, ద్రాక్ష మరియు రెడ్స్, శ్వేతజాతీయులు మరియు ప్రపంచంలోని ఇతర వైన్ల యొక్క వైన్జెట్ల గురించి తెలుసుకోవాలి. మీరు ఒక బార్ ఏర్పాటు మరియు వైన్ సెల్లార్ నిర్వహించడానికి ఎలా తెలుసుకోవాలి. వైన్ చాలా చిన్న వయస్సులో ఉన్నపుడు లేదా చెడుగా ఉన్నప్పుడు తెలుసుకోవడంతో మీరు పలు రకాల వైన్లని రుచి చూడడంలో అనుభవం ఉండాలి. మీరు కూడా "వైన్ జత" లో నిపుణుడు ఉండాలి - రెండు రుచి పెంచడానికి ఆహార వైన్ సరిపోలే.

వీడియో ది డే

సాప్లింగ్ ద్వారా మీకు తీసుకువచ్చారు

ఉద్యోగ విధులు

వైన్ నిర్వాహకుడు లేదా సోమ్లియర్ వైన్ జాబితాను పర్యవేక్షిస్తాడు, ఇది రెస్టారెంట్ లేదా వ్యాపారం కోసం నిర్వహించడానికి సహాయం చేస్తుంది మరియు అవసరమైతే చెఫ్ వంటకాలకు సరిపోయే విధంగా జాబితాకు జోడించడానికి సూచనలు చేస్తుంది. మీరు అన్ని రకాల వైన్లను చర్చించడానికి, కొనుగోలు చేసి, సర్వ్ చేయాలి. మీరు వినియోగదారులకు మరియు డిన్నర్లకు మాట్లాడటం సౌకర్యవంతంగా ఉండాలి మరియు మీరు అన్ని వైన్లను విక్రయించిన రుచిని కలిగి ఉన్నందున, మీరు వినియోగదారులు రుచిని సరిపోయేలా పరిజ్ఞానంతో చేసిన సిఫార్సులను చేయగలరు. బెదిరింపు లేకుండా మీరు ఆకట్టుకోవాల్సిన అవసరం ఉంది. ఉద్యోగం కోసం మీరు ప్రయాణం చేయవలసి ఉంటుంది, మరియు మీరు ఇతర భాషలను మాట్లాడటం అవసరం కావచ్చు. మీరు వైన్ సెల్లార్ను నిర్వహించడంలో నిర్వహించబడాలి మరియు మార్కెటింగ్ మరియు ప్రమోషన్తో సహాయం చేయగలగాలి.

ఉద్యోగ నైపుణ్యాలు

వైన్ ఎంపిక, వైన్ పోయడం మరియు వైన్ అమ్ముడైన ఒక sommelier యొక్క ఉద్యోగం మూలస్తంభాలు ఉన్నాయి. మీరు యుక్తి మరియు మనోజ్ఞతను కలిగి ఉండాలి, కానీ చాలావరకూ మీరు వైన్ త్రాగే అనుభవాన్ని వినియోగదారులకు ఒక ఆనందం కలిగించగలగాలి, తగిన కళ్ళజోళ్ళను ఎంచుకోవడం మరియు రుచిని కస్టమర్ కోసం సరిగ్గా పోయడం ద్వారా. సోమాలియా వైన్ వివరించడానికి ఉండాలి, దాని లేబుల్ తనిఖీ, కొనుగోలుదారు మొదటి వైన్ పసిగట్టవచ్చు మరియు అది రుచి ప్రోత్సహిస్తున్నాము. మీరు విందు అతిథులు స్థాపన యొక్క వైన్ అమ్మకాలను పెంచడానికి వైన్ ఆస్వాదించడానికి ప్రోత్సహిస్తుంది ఉండాలి. మీ నైపుణ్యానికి కస్టమర్ విధేయత మరియు పునః వ్యాపారాన్ని ప్రోత్సహించాలి.

సర్టిఫికేషన్

నిజముగా మీరు ఒక సామ్మిలియర్ అని నిరూపించుటకు, మాస్టర్ ఆఫ్ సోమాలియర్స్ యొక్క న్యాయస్థానం వంటి sommelier సంస్థ నుండి ఒక ధృవీకరణ పొందాలని భావిస్తారు. ఈ తరగతులు మీరు వైన్ల రుచి, వైన్ పెరుగుతున్న ప్రాంతాలు, లైసెన్సింగ్ మరియు మరింత నైపుణ్యాన్ని పొందేందుకు మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.