స్థానం దరఖాస్తు చేసుకున్నప్పటికీ, డిష్వాషర్ యొక్క బాధ్యతలు మరియు బాధ్యతలు సాధారణంగా వంటకాలు మరియు వంటసామానులను శుద్ధి చేయటానికి మించి ఉంటాయి. వాణిజ్య తినే సంస్థలలో, డిష్వాషర్లను సాధారణంగా తక్కువ-స్థాయి పనులను నిర్వహిస్తారు, వీటిలో ఎక్కువ భాగం పరిశుభ్రత మరియు వంటగది సంస్థతో సంబంధం కలిగి ఉంటాయి. అయితే, ఒక రెస్టారెంట్ షార్ట్హాండ్డ్ అయినప్పటికీ, డిష్వాషర్లను ఆహార సేవ మరియు తయారీకి వివరించారు.
$config[code] not foundక్లీన్ డిషెస్
డిష్వాషర్ల ప్రాధమిక బాధ్యత వంటలలో మరియు కుక్వేర్ను కుంచెగా ఉంటుంది. డిష్వాషర్లో కొన్ని వంటకాలు ఉంచుతారు, డిష్వాషర్ చేతికి మరింత దుర్బల వస్తువులను కడతారు.
డ్రై వంటకాలు
వంటలలో కొట్టుకుపోయిన తరువాత, అవి ఎండినవి. వంటలలో తరచుగా పొడిగా ఉంటాయి, కాని వంటగది సిబ్బంది రద్దీగా ఉండటం మరియు పాత్రలకు లోపించడం లేనపుడు, డిష్వాషర్లను ఈ వంటలను పొడిగా తీయాలి.
డిష్వాషర్ రన్
డిష్వాషర్లను సాధారణంగా వంటగది యొక్క డిష్వాషర్ ఉపకరణాన్ని లోడ్ చేయాల్సి ఉంటుంది, ఇది వంటకాలు, సబ్బును లోడ్ చేయడం మరియు యంత్రాన్ని నడుపుతుంది.
స్టాక్ మరియు నిర్వహించండి
వంటలలో శుభ్రం చేసిన తరువాత, డిష్వాషర్ సులభంగా తిరిగి పొందటానికి వాటిని ఏర్పాటు చేసి వాటిని నిర్వహించాలి. డిష్వాషర్లను చెఫ్లు మరియు కుక్వేర్లను సాధారణంగా చెస్ మరియు ఇతరులతో సంప్రదించి వారితో సంప్రదించి సంప్రదించి.
క్లీన్ ఓవెన్స్
వంట సామాగ్రికి అదనంగా, సాధారణంగా పొయ్యి, గ్రిల్ మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ వంటి పెద్ద ఉపకరణాలను శుభ్రపరుస్తున్న డిష్వాషర్.
ఇతరాలు నిర్వహణ
వంట సామానులు మరియు ఉపకరణాలను కడగడం లేనప్పుడు, డిష్వాషర్లను తరచుగా ఇతర ఇతర నిర్వహణ పనులను నిర్వహిస్తారు, అవి mopping, స్వీపింగ్ ల్యాండ్స్ మరియు శుభ్రపరిచే స్నానపు గదులు వంటివి.
గార్బేజ్ అవుట్ టేకింగ్
రాత్రి చివరికి లేదా వారి షిఫ్ట్ ముగిసిన తరువాత, డిష్వాషర్లను తరచుగా చెత్తను తీసివేస్తారు, ఇందులో కంపోస్టు నుండి రీసైక్లింగ్ను విభజించడం ఉంటుంది.
ప్రశాంతంగా హాల్వే
వారి సంస్థల బాధ్యతలను పాటించటానికి, చెఫ్ మరియు వెయిటర్లు కోసం సులభంగా యాక్సెస్ చేయడానికి హాల్వేస్ క్లియర్ బాధ్యత కండిషర్లు.
రివ్యూ ఇన్వెంటరీ
కుక్వేర్ మరియు వంటల వంటగది యొక్క ఉపయోగం పర్యవేక్షించే బాధ్యత కలిగిన పార్టీగా, పలు డిష్వాషర్లను సరఫరా యొక్క జాబితాను ఉంచాలని భావిస్తున్నారు. ఒక ప్రత్యేక వస్తువు విచ్ఛిన్నమైతే లేదా భర్తీ చేయాల్సిన అవసరమున్నప్పుడు, అది సూపర్వైజర్కు తెలియజేయడానికి డిష్వాషర్ యొక్క పని.
పరిశుభ్రత నిర్వహించండి
వారి శుభ్రపరిచే విధులు అదనంగా, డిష్వాషర్లను తరచూ పరిశుభ్రత నిర్వహణకు సంబంధించిన పెద్ద బాధ్యతలను కలిగి ఉంటాయి, వీటిలో ఆహార నిల్వ మరియు తయారీకి సంబంధించి శాసనాలు తెలిసినవి మరియు వంటగది అనుగుణంగా ఉంటుందని భరోసా ఇస్తుంది.
పట్టికలను సర్వ్ చేయండి
ఒక వంటగది సంక్షిప్తముగా ఉన్నప్పుడు, డిష్వాషర్లను తాత్కాలికంగా ఆహార సేవకులు లేదా బస్సు అబ్బాయిల వలె సేవలో ఉంచుతారు.
ప్రిపరేషన్ ఫుడ్
ఒక వంటగది దాని ఆహార తయారీలో వెనుకకు వస్తే, గిట్టింగ్ కూరగాయలు లేదా కదిలించే సాస్ వంటి ఆహార తయారీ పనులు చేయటానికి డిష్వాషర్లను ఆదేశిస్తారు.
