ఆతిథ్య పరిశ్రమలో కొనుగోలు ధోరణులను గుర్తించే ఒక నివేదికను BlueCart ఇటీవల ప్రవేశపెట్టింది. 2017 హాస్పిటాలిటీ రిపోర్టు రెస్టారెంట్లు, హోటల్స్ మరియు సరఫరాదారులు డిమాండ్లో ఎక్కువ భాగం ఆహారం మరియు పానీయాలను వెల్లడించడం ద్వారా పోటీతత్వ ప్రయోజనాన్ని పొందేందుకు సహాయపడేందుకు రూపొందించబడింది.
ఇది మొదటిసారి బ్లూ కార్ట్ అటువంటి నివేదికను విడుదల చేసింది, కానీ ఈ మార్కెట్లో చిన్న వ్యాపారాలు ఖచ్చితంగా గమనించాల్సిన అవసరం ఉంది.
2017 హాస్పిటాలిటీ ఫుడ్ ప్రొక్యూర్మెంట్ ట్రెండ్స్ రిపోర్ట్
"ఈ నివేదికల ద్వారా ఈ డేటాను రోజూ బహిరంగంగా అందజేయడం ద్వారా, వ్యాపారాలు మార్కెట్లో జనాదరణ పొందిన తేదీతో పాటుగా ఉండటానికి మరియు ఈ సంభావ్యత ఆధారంగా వారి దృష్టిని కేంద్రీకరించడానికి వీలు కల్పించవచ్చని మా ఆశ ఉంది ధోరణులు, "కాన్స్టాంటైన్ Zvereff, BlueCart CEO, ఒక పత్రికా ప్రకటన చెప్పారు.
$config[code] not foundసంస్థ గత మూడు సంవత్సరాల్లో దాని వినియోగదారుల మధ్య నివేదిక ట్రాకింగ్ అమ్మకాల నుండి డేటాను సంగ్రహించింది. BlueCart హాస్పిటాలిటీ లో వ్యాపారాలు మరియు కొనుగోలుదారుల కోసం ఒక టోకు సేకరణ వేదిక.
"ఈ నివేదిక లక్ష్యం ఆపరేటింగ్ మరియు డిస్ట్రిబ్యూటర్లను మార్కెట్ ల్యాండ్స్కేప్లో పైకి క్రిందికి చూడండి మరియు మెరుగైన నిర్ణయాలు తీసుకునేందుకు మరియు విజయవంతంగా వారి వ్యాపారాన్ని పెంపొందించుకోవడమే" అని విల్ హర్మాన్, సంస్థ యొక్క బ్లూచార్ట్ కోసం మార్కెటింగ్ అసోసియేట్ విల్ హర్మాన్ రాశారు. బ్లాగ్.
దీనిలో, గత మూడు సంవత్సరాలలో మత్స్య విక్రయాలు నాలుగు రెట్లు అధికంగా పెరిగాయి అని బ్లూకార్ట్ కనుగొంది. బేకరీ అమ్మకాలు 437 శాతం పెరిగాయి. కాని ఆల్కహాల్ పానీయాలు 249 శాతం పెరిగాయి కానీ అమ్మకాలు 41 శాతం తగ్గాయి.
ఈ నివేదిక మొదటిసారిగా ప్రచురించబడినది మరియు సర్వే సమయంలో విండోలో మరింత సమాచారం సమర్పించబడి ఉండటం వలన అమ్మకాల సంఖ్యలు వక్రంగా ఉండవచ్చు. ఇది అయితే ధోరణులను గుర్తించింది.
హార్మోన్ జతచేస్తుంది, "సాధ్యమైన అభివృద్ధి చెందుతున్న ధోరణులలో సాల్మొన్ మరియు రొయ్యల డిమాండ్ పెరగడం, కోడి యొక్క ప్రత్యామ్నాయ కోతల్లో అమ్మకాలు తగ్గాయి మరియు జనాదరణ పొందడంలో" ఆన్-ది-గో "జీవనశైలిని అనుమతించే ఉత్పత్తులు ఉన్నాయి.
BlueCart దాని సేవను ఉపయోగించి వ్యాపారాల కోసం సరఫరాదారుల నెట్వర్క్ను అందిస్తుంది, ఇది మొబైల్ అనువర్తనం వలె అందుబాటులో ఉంటుంది. నివేదిక కోసం డేటా సమర్పించడం ద్వారా అనేక 37,000 వ్యాపారాలు పాల్గొన్నారు. పూర్తి BlueCart నివేదిక వీక్షించడానికి, మీరు ఈ లింక్ను అనుసరించడం ద్వారా డౌన్లోడ్ చేసుకోవచ్చు.
ఇమేజ్: బ్లూ కార్ట్