వన్ బ్రూక్లిన్ రూఫ్పోప్ ప్రొడేస్ మార్కెట్ను మార్చడం ఎలా

"ఆలోచన మీరు నిజంగా అధిక నాణ్యత, తాజా, పోషకమైన ఆకుకూరలు, టమోటాలు, మూలికలు ఉత్పత్తి మరియు పంట ఒక రోజు లోపల వినియోగదారులకు అందించే ఉంది."

గోథం గ్రీన్స్ వద్ద పెరిగే ఆహారం దాని క్రింద ఉన్న ఫుల్ ఫుడ్స్ వద్ద విక్రయించబడింది. కనుక పొలాల నుండి దుకాణానికి ఆహారాన్ని పొందడంతో సాధారణంగా రవాణా ఖర్చులు తొలగిపోతాయి. ఇది చాలా సాంప్రదాయిక సూపర్మార్కెట్లలో విక్రయించబడుతున్నదాని కంటే తాజాగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఇది పంట మరియు విక్రయాల మధ్య సమయం తగ్గిపోతుంది.

ఉత్పత్తి సాధారణంగా వ్యవసాయ నుండి పట్టిక నుండి సుమారు 1,500 మైళ్ళు ప్రయాణిస్తుంది. కాబట్టి గోతం గ్రీన్స్ వద్ద ఉపయోగించిన ప్రక్రియ వినియోగదారులకు ఆహారాన్ని పొందడంలో పాల్గొన్న ప్రయాణంలో తగ్గుతుంది. కానీ ప్రయాణ ఖర్చులు లేకుండా, గోతం గ్రీన్స్ నుండి ఉత్పత్తి తక్కువ కాదు.

దాని బాసిల్ ఖర్చులు సంప్రదాయ పొలాలు నుండి తులాల కంటే ఔన్సుకు $ 3 కు ఎక్కువ. నగర ఖరీదు, కార్మిక ఖర్చులు, మరియు ఆధునిక గ్రీన్హౌస్ టెక్నాలజీ గోథం గ్రీన్స్ వాడుతున్నందుకు అధిక ఖరీదు ఉంది.

గోథం గ్రీన్స్ సాంప్రదాయిక పొలాల కన్నా 20 రెట్లు ఎక్కువ ఉత్పత్తి చేయటానికి సాంకేతిక పరిజ్ఞానాన్ని అనుమతిస్తుందని పూరి వాదిస్తున్నారు. సంస్థ 1 ఎకరాల గ్రీన్హౌస్ను కలిగి ఉన్నట్లయితే, ఇది 20-ఎకరాల పొలాన్ని ఉత్పత్తి చేస్తుంది.

ఉత్పాదకత స్థాయిని సాధించడానికి, గ్రీన్హౌస్ ఉష్ణోగ్రత, తేమ, తేలికపాటి స్థాయిలు మరియు కార్బన్ డయాక్సైడ్ వంటి వివిధ కారణాలను కొలిచేందుకు సెన్సార్లను ఉపయోగిస్తుంది. సెన్సార్లు ఈ ప్లాంటు కోసం సరైన పెరుగుతున్న పరిస్థితులను నిర్ణయించే కంప్యూటర్లకు డేటాను ప్రసారం చేస్తుంది మరియు ఆ పరిస్థితులను సృష్టించడానికి వివిధ పరికరాలు మూసివేయడం లేదా ప్రారంభించడం.

ఖర్చు ఖచ్చితంగా అనేక వినియోగదారులకు నిషేధమే. పూరి గోథం గ్రీన్స్ వద్ద ఉపయోగించిన పద్ధతులు వ్యవసాయ భవిష్యత్కు తప్పనిసరిగా ప్రాతినిధ్యం వహిస్తాయని ఆయన భావించరు.

వేరు కూరగాయలు మరియు మాంసం వంటివి పెద్ద వ్యవసాయ క్షేత్రాలకు బాగా సరిపోతాయి. కానీ విక్రయించబడుతున్న ఆహారపదార్ధాల సాంకేతికత మరియు ఆలోచన ఖచ్చితంగా ఉత్పత్తి మార్కెట్లో ప్రభావం చూపుతుంది.

చిత్రం: గోతం గ్రీన్స్