ఒక మష్రూమ్ ఫార్మ్ ప్రారంభం ఎలా

అమెరికన్లు ప్రతి సంవత్సరం వ్యక్తికి 4 పౌండ్ల పుట్టగొడుగులను తినడం జరుగుతుంది. ఈ పుట్టగొడుగులను చాలామంది వాణిజ్య పుట్టగొడుగుల పెంపకందారులు పెంచారు, పెద్ద గిడ్డంగులు లేదా సొరంగాల్లో వారి పుట్టగొడుగులను పెంచుతారు మరియు టోకులకు అమ్మడానికి వేలాది పౌండ్ల పౌండ్లను ఉత్పత్తి చేస్తారు. కానీ చిన్న సాగుదారులు కూడా స్థానిక రెస్టారెంట్లు మరియు రైతుల మార్కెట్లలో అమ్మకాలు కోసం పుట్టగొడుగులను తయారు చేయవచ్చు.

వెరైటీని ఎంచుకోండి

చాలా వాణిజ్య పుట్టగొడుగు సాగుదారులు తెలుపు బటన్, క్రీమిని లేదా పోర్టోబెల్లో పుట్టగొడుగులను పెంచుతారు. ఈ రద్దీ మార్కెట్ లో నిలబడటానికి ఒక మార్గం అటువంటి shitake పుట్టగొడుగులు, ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు లేదా morels వంటి పుట్టగొడుగులను యొక్క అసాధారణ రకాలు, దృష్టి ఉంటుంది. ఈ రకాలు రుచిని డిన్నర్లకు విజ్ఞప్తి చేస్తాయి మరియు సాధారణ రకాలుగా ఉన్నందున సూపర్ మార్కెట్లు అందుబాటులో లేవు. ప్రతి రకం పుట్టగొడుగు దాని ప్రత్యేక పెరుగుతున్న అవసరాలు కలిగి ఉంది, కాబట్టి మీరు ప్రారంభించినప్పుడు ఒకే రకాన్ని దృష్టిలో ఉంచుకొని సులభమైనది.

$config[code] not found

పెరుగుతున్న స్థలాన్ని నిర్దేశించండి

చాలా వ్యవసాయ పంటలలా కాకుండా, పుట్టగొడుగులను క్షేత్రాలలో పెంచడం లేదు. అవి పరివేష్టిత ప్రదేశంలో పెరుగుతాయి. వారు మొత్తం చీకటి అవసరం లేదు, కానీ వారు నియంత్రిత తేమ స్థాయిలు ఇష్టం, మరియు తేమ ఇంట్లో నిర్వహించడానికి సులభం. మీరు పుట్టగొడుగులను, గారేజ్ లేదా ఇతర నిర్మాణానికి లేదా ఒక చీకటిగా ఉన్న అడవులలో మీ పుట్టగొడుగులను పెంచుకోవచ్చు. షిటెక్ పుట్టగొడుగులు పాత లాగ్లలో పెరుగుతాయి, కాబట్టి లాగ్లను భద్రపరచడానికి మీకు స్థలం అవసరం. ఇతర రకాల పుట్టగొడుగులను పడకలు లేదా కంపోస్ట్ లేదా సాడస్ట్ యొక్క సంచులలో పెరుగుతాయి.

వీడియో ది డే

సాప్లింగ్ ద్వారా మీకు తీసుకువచ్చారు

మీ పెరుగుతున్న మీడియం నేర్చుకోండి

మీరు మీ పుట్టగొడుగులకు కంపోస్ట్, సాడస్ట్ లేదా ఇతర పెరుగుతున్న మీడియం కోసం ఒక మూల అవసరం. మీరు లాగ్లపై పుట్టగొడుగులను పెరుగుతుంటే, మీరు లాగ్లను కొనుగోలు చేయాలి లేదా మీ స్వంత కట్ చేయాలి. లాగ్లను కఠిన చెట్ల నుంచి తీసుకోవాలి. మీ కత్తిని కలుషితం చేసే ఏదైనా సూక్ష్మజీవులను చంపడానికి హైడ్రోజన్ పెరాక్సైడ్తో వేడి చేయటం లేదా వేడిచేసేటట్లు చేయడం లేదా కొనుగోలు చేయటానికి ఏదైనా కంపోస్ట్ లేదా సాడస్ట్ వాడాలి.

మీ మీడియంను ఉపయోగించుకోండి

పుట్టగొడుగులు స్పాన్ నుండి పెరుగుతాయి, మీరు సరఫరాదారు నుండి కొనుగోలు చేయవచ్చు. మీ కంపోస్ట్ లేదా ఇతర మాధ్యమంతో స్పాన్ కలపండి, లేదా మీ లాగ్లలో డ్రోల్లో రంధ్రాలుగా ప్రవేశించండి. మీరు పెరగడానికి ఎంచుకున్న వివిధ రకాల అవసరాలకు అవసరమైన తేమ మరియు ఉష్ణోగ్రత నియంత్రించండి. సాంప్రదాయ మంచం పుట్టగొడుగులను మూడు వారాలుగా ఉత్పత్తి చేయటానికి ప్రారంభమవుతుంది, అయితే లాగ్-పెరిగిన శిఖరాలు ఉత్పత్తి చేయటానికి సంవత్సరానికి పైగా పడుతుంది.

హార్వెస్ట్ అండ్ మార్కెట్

వారు పండించిన తర్వాత పుట్టగొడుగులు త్వరగా క్షీణించిపోతాయి, కాబట్టి మీరు మీ కొత్త పంట కోసం ఎదురుచూసే ఒక మార్కెట్ ఉండాలని కోరుకుంటారు. వెంటనే స్థానిక రెస్టారెంట్లకు తాజాగా పండించిన పుట్టగొడుగులను అందించేందుకు, లేదా రైతులు విక్రయించే పంట పండగ రోజున వాటిని అమ్మడానికి ప్లాన్ చేయండి. పెరుగుతున్న కాలంలో క్రోపేటింగ్ పుట్టగొడుగులను మంచి ఉత్పత్తిని ప్రోత్సహిస్తుంది. వాటిని ఎండబెట్టడం ద్వారా తరువాత విక్రయానికి పుట్టగొడుగులను కాపాడవచ్చు.