మీ స్థానిక పిజ్జా స్పాట్ ఒకటి లేదు. మీ ఇష్టమైన డెలి లేదా చైన్ రెస్టారెంట్ డౌన్ మాల్ ద్వారా గాని లేదు. మీరు ఎక్కడ నివసిస్తున్నారు అనేదానిపై ఆధారపడి, ఏదైనా స్థానిక రెస్టారెంట్లో ఒకటి ఉండకపోవచ్చు, కానీ ఒక రెస్టారెంట్ లో ఒక మైట్రే డి 'ఉంది, అతను ఈ స్థానంలో అత్యంత ముఖ్యమైన ఉద్యోగులలో ఒకరు. ఇది చాలా అమెరికన్ అమెరికన్ డైనర్ కి చాలా మర్మమైన ఒక రంగం, అనేకమంది ఇది ఎప్పుడూ వ్రాసిన శీర్షికను చూడలేదు మరియు దాని పేరు "రెస్టారెంట్ మెట్రోడ్రీ" లేదా "మీటర్ డి" మైట్రె డి హోటల్ (ఫ్రెంచ్ "ఫర్ ది మాస్టర్ ఆఫ్ ది హోటల్") కోసం శీర్షిక, ఆతిథ్య రంగంలో అత్యంత నైపుణ్యం గల సభ్యులకు కేటాయించబడింది.
$config[code] not foundఏం ఒక మైట్రే D 'డజ్
ఒక మైటెర్ డి 'సాధారణంగా అనేక టోపీలను ధరిస్తుంది. కేవలం ఉన్నతస్థాయి రెస్టారెంట్లు ఈ నిపుణులను నియమిస్తారు, వీరు దాదాపు ఎల్లప్పుడూ పురుషులు. మైట్రే డి 'హౌస్ ముందు భాగంలో సజావుగా నడుస్తున్నట్లు నిర్ధారించుకోవడానికి బాధ్యత వహిస్తుంది - ప్రాథమికంగా, వినియోగదారులు చూసే రెస్టారెంట్ యొక్క అన్ని భాగాలు. కస్టమర్ సేవ యొక్క రెస్టారెంట్ యొక్క తలగా మైట్రే డి 'గురించి ఆలోచించండి. అతను వచ్చినప్పుడు అతను ప్రజలను పలకరిస్తాడు, వినియోగదారుల మీద తనిఖీ చేయడానికి పట్టికలు సందర్శిస్తాడు మరియు అతను ప్రతి డైనర్ అవసరాలను తీర్చగలడు.
ఈ ఉద్యోగంలోని వ్యక్తి రిజర్వేషన్లు మరియు టేబుల్ కేటాయింపులను పర్యవేక్షిస్తాడు. ఒక విశ్వసనీయమైన వ్యక్తి లేదా ఒక ప్రముఖుని రెస్టారెంట్ ప్యాక్ చేసినప్పుడు శనివారం రాత్రి ఒక ప్రధాన పట్టికలో భోజనం కావాలనుకుంటే, అది మైటీర్ డి 'జరగడానికి ఒక మార్గం కనుగొంటుంది. వినియోగదారుడు ప్రభావితం చేసే సమస్యల గురించి కుక్స్ మరియు ఫుడ్ రన్నర్లతో కమ్యూనికేట్ చేస్తూ, ఫ్రంట్-ఆఫ్-హౌస్ సిబ్బంది మరియు వంటగది సిబ్బంది మధ్య అనుబంధంగా అతను పనిచేస్తాడు. కొన్ని రెస్టారెంట్లు, మైట్రే డి 'వెస్ట్స్టాఫ్, హోస్ట్స్ మరియు ఇతర ముందు గృహ సిబ్బందిని పర్యవేక్షిస్తుంది. పెద్ద సంస్థలు, ఒక ప్రత్యేక నేల నిర్వాహకుడు ఆ విధులు నిర్వహిస్తారు.
ఒక మంచి మైట్రీ d 'స్నేహపూర్వక, స్పర్శపూరిత మరియు మృదువైనది, కాబట్టి అతను లోతైన పాకెట్స్తో వినియోగదారులను కలవరపెట్టి లేకుండా ఇబ్బందికరమైన పరిస్థితులను నిర్వహించగలడు. అతను రెస్టారెంట్ మొత్తం వాతావరణం బాధ్యత కూడా. టేబుల్ సెట్టింగులను సరిగ్గా వేయడం మరియు లైటింగ్, మ్యూజిక్, ఉష్ణోగ్రత మరియు ఆకృతి వంటి విషయాల గురించి ఎంపిక చేసేటట్లు అతను తనిఖీ చేస్తాడు.
వాట్ ఎ మైట్రే డి 'డోంట్ డూ
ఒక రెస్టారెంట్ మైట్రే డి ని నియమించటానికి తగినంత ఉన్నతస్థాయి ఉంటే, అది బహుశా దాని సిబ్బందిపై ఇతర నిపుణులను కలిగి ఉంటుంది. Maitre d 'సాధారణంగా వైన్ సలహాలను లేదా డిన్నర్లు కోసం వైన్ పోయాలి లేదు; అది సామ్మిలియర్ లేదా వైన్ సేవకుడికి వస్తుంది. అది ఒక మైట్రీ డి 'సోమ్లిఎర్ ఉన్నట్లయితే ఆ సిఫార్సులు చేయడానికి తగినంత జ్ఞానం ఉండాలి. మెను సమస్యలు కూడా మైత్రీ d 'యొక్క పరిధిని కాదు. ఆహారంతో సంబంధం కలిగి ఉన్న ఏదైనా మార్పులకు అతను అధికారం కలిగి ఉండడు; డిన్నర్లు అనుభవము అతని నైపుణ్యం.
మైట్రీ డి 'వెస్ట్స్టాఫ్ పర్యవేక్షిస్తుంది మరియు ప్రతి రాత్రి ఆతిధ్యం ఇస్తుంది, అతను సాధారణంగా వారి నిజమైన మేనేజర్ కాదు. ఫైన్-డైనింగ్ రెస్టారెంట్ సాధారణంగా నియామకం, ఫైరింగ్, పేరోల్ మరియు బడ్జెట్లు నిర్వహిస్తున్న కనీసం ఒక జనరల్ మేనేజర్ను కలిగి ఉంటుంది.
వీడియో ది డే
సాప్లింగ్ ద్వారా మీకు తీసుకువచ్చారుఒక మైట్రే డి గా పనిచేయడం
మీ మైత్రిర్ డి ఉద్యోగ మీ గత రెస్టారెంట్ అనుభవం పరపతి ఆశించవద్దు. మీడియం-పరిమాణ నగరాల్లో కూడా ఈ స్థానాలను కలిగి ఉన్న కొన్ని రెస్టారెంట్లు ఉండవచ్చు. న్యూయార్క్ లేదా లాస్ ఏంజిల్స్ వంటి పెద్ద నగరంలో నివసించడానికి మీ ఉత్తమ పందెం ఉంది. అప్పుడు కూడా, మైట్రే d 'ఉద్యోగాలు అరుదు. మీరు పాత్రలో లేదా ఇదే విషయంలో మునుపటి అనుభవాన్ని కలిగి ఉన్నట్లయితే, జరిమానా-భోజన రెస్టారెంట్లో ఏదైనా సేవా ఉద్యోగం కోసం చూడండి మరియు ర్యాంకుల ద్వారా మీ మార్గం పైకి పని చేయండి.
