ఒక బీఫ్ జెర్కీ వ్యాపారం ఎలా ప్రారంభించాలో

ఒక గొడ్డు మాంసం jerky వ్యాపార తెరవడం రుచికరమైన విందులు లోకి మాంసం చెయ్యడానికి కోసం నిరూపితమైన రెసిపీ తో మొదలవుతుంది ప్రజలు ప్యాకేజీ కుడి అవుట్ పట్టుకోడానికి మరియు తినడానికి చేయవచ్చు. కానీ గొడ్డు మాంసం యొక్క పచ్చి మాంసపు ముక్కలను జెర్కీగా మార్చడం కేవలం డీహైడ్రేటర్ కంటే ఎక్కువ అవసరం. మీ వినియోగదారులకు సరిగా నిర్జలీకరణ లేని కలుషిత మాంసం నుండి అనారోగ్యం పొందడం లేదు కాబట్టి నియంత్రిత చట్టబద్ధమైన, చట్టపరమైన వ్యాపారంగా గొడ్డు మాంసం జెర్కీని తయారు చేసే మీ ప్రేమను మీరు తిరగండి.

$config[code] not found

లీగల్ పొందండి

మీ ఇంటిలో లేదా వాణిజ్య వంటగదిలో గొడ్డు మాంసాన్ని తయారు చేయడానికి రాష్ట్ర మరియు కౌంటీ అవసరాలు తెలుసుకోండి. ఉదాహరణకు, USDA ఫుడ్ సేఫ్టీ అండ్ ఇన్స్పెక్షన్ సర్వీసెస్ ఏజన్సీ వాణిజ్య కార్యకలాపాలను పరిశీలిస్తుంది, ఇది జెర్కీ సురక్షితం మరియు వినియోగం కోసం బ్యాక్టీరియా లేనిది. రాష్ట్రాలు తనిఖీ మరియు ఆమోదం కొంత రూపంలో లేకుండా హోమ్ వంటగదిలో చేసిన మాంసం ఉత్పత్తులను చట్టబద్ధంగా అమ్మేందుకు అనుమతించవు.

సామగ్రి మరియు సామాగ్రి కొనండి

మీకు అవసరమైన పరికరాలు మీరు ఎంత ఉత్పాదకతని ఉత్పత్తి చేయాలనే దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది. మీరు అధిక వాల్యూమ్ని విక్రయించాలని ప్లాన్ చేస్తే, మీ జెర్కీని ఎలా చేయాలో అనేదానిని బట్టి పొగత్రాగటం లేదా డిహైడ్రేటర్స్ అవసరం. సాల్మోనెల్లా విషాన్ని నివారించడానికి, మీరు ఒక వాణిజ్య పొయ్యి మరియు ఒక ఉష్ణోగ్రత ప్రోబ్ కూడా అవసరం ఎందుకంటే USDA మాంసాన్ని మీ మాంసాన్ని వంట చేయమని సిఫార్సు చేస్తే, మీరు నిర్జలీకరణ ప్రక్రియను ప్రారంభించడానికి ముందు 160 డిగ్రీల ఫారెన్హీట్ చేరుకుంటారు. మీరు పచ్చి మాంసం చల్లగా ఉంచుకోవడానికి కూడా చల్లని నిల్వ అవసరం. భాగాలు కొలవడానికి మాంసం మరియు ప్రమాణాల తయారీకి స్లైసర్స్ కొనండి. ప్యాకేజింగ్ సంచులు లేదా కంటైనర్లు కూడా అవసరమవుతాయి. గొడ్డు మాంసం యొక్క భుజాల కొనుగోలుకు మీ స్థానిక బుట్చేర్తో సంబంధం ఏర్పరుచుకోండి, ఇది మీ జెర్కీని తయారు చేయడానికి చాలా ఖరీదైన మార్గం. వ్యయాలను తగ్గించడానికి పెద్దమొత్తంలో పొగ సువాసనలను మరియు సుగంధాలను కొనండి.

వీడియో ది డే

సాప్లింగ్ ద్వారా మీకు తీసుకువచ్చారు

మీ జెర్కీ లేబుల్

మీరు దుకాణానికి మీ గొడ్డు మాంసాన్ని విక్రయించడానికి ప్లాన్ చేస్తే, FDA చే నియంత్రించబడే లేబులింగ్ అవసరాలతో మిమ్మల్ని పరిచయం చేసుకోండి. ఉదాహరణకు, మీరు ఒక సేవలకు సంబంధించిన పదార్థాల పూర్తి జాబితాను మరియు పోషకాహార సమాచారాన్ని అందించాలి. మీ జెర్కీ రెసిపీలో ఏ సుగంధాలను లేదా పొగను సూచించాలో ప్లాన్ చేయండి. మీ లేబుల్ మీ కంపెనీ పేరు మరియు చిరునామాను కూడా తయారీదారుగా కలిగి ఉండాలి.

ధరలను సెట్ చేయండి

మీ జెర్కీ, జెర్కీ సారూప్య రకాలను విక్రయించే పరిశోధన పోటీ కంపెనీలకు ధరను నిర్ణయించడానికి ముందు. తరువాత, మీ సొంత jerky తయారు ఖర్చులు అప్ జోడించడానికి మరియు లాభం ఆ పైగా వసూలు ఎంత నిర్ణయించుకుంటారు. దుకాణానికి మీ గొడ్డు మాంసం జెర్కీ విక్రయించాలనుకుంటే, మీరు టోరీ ధరను అందించాలి, కాబట్టి దుకాణం జెర్కీని మార్క్ చేసి లాభాన్ని పొందగలదు.

కొనుగోలుదారులు కనుగొనండి

రెసిపీని మెరుగుపరచడానికి మరియు కిందివాటిని నిర్మించడానికి ఒక స్థానిక మార్కెట్లో మీ గొడ్డు మాంసం జెర్కీను పరీక్షించండి. ఉదాహరణకు, మీ ప్రాంతంలో మీ రైతు మార్కెట్లలో, ఆహార ఉత్సవాల్లో, కచేరీలు, ఫ్లీ మార్కెట్లు, ప్రత్యేకమైన లేదా గౌర్మెట్ కిరాస దుకాణాలలో మీ జెర్కీని అమ్మవచ్చు, అప్పుడు మీ ఉత్పత్తి రేట్లను తెలుసుకోవడానికి వినియోగదారుల నుండి అభిప్రాయాన్ని ఆహ్వానించండి. ఒకసారి మీరు మీ స్థానిక ప్రాంతం వెలుపల అమ్మటానికి సిద్ధంగా ఉన్నాము, కిరాణా దుకాణం మరియు సౌకర్యవంతమైన స్టోర్ల కోసం కొనుగోలుదారులకి స్టాక్ సత్వర ఆహారాలు లభిస్తాయి. మీ జెర్కీ ఏ సంరక్షణకారులను కలిగి లేక సహజ సుగంధాలను లేదా మూలికలను ఉపయోగిస్తుంటే మరో సహజ ఎంపిక దుకాణంలో విక్రయించడం. జెర్కీ అమ్మకం యొక్క అందం నిర్జలీకరణ ప్రక్రియ పూర్తయిన తర్వాత ఎటువంటి శీతలీకరణ అవసరం లేదు, కాబట్టి మీరు ఇ-కామర్స్ వెబ్ సైట్ ను నిర్మించి, మీ ఉత్పత్తి నేరుగా వినియోగదారులకు రవాణా చేయగలుగుతారు.