యునైటెడ్ స్టేట్స్ డిపార్టుమెంటు అఫ్ అగ్రికల్చర్ (USDA) నివేదికలు కేవలం 133 బిలియన్ పౌండ్ల ఆహారం స్టోర్లలో మరియు రెస్టారెంట్లు నుండి మాత్రమే 2010 లో వ్యర్థమైంది.
సరసమైనదిగా, ఒక రెస్టారెంట్ను అమలు చేయడం క్లిష్టమైన వ్యాపారం. క్రమబద్ధీకరించిన కార్యకలాపాలపై కీపింగ్, వ్యర్థాలను తగ్గించడం మరియు పదార్ధాలను తిరిగి ఉంచడం అనేది ఒక పెద్ద క్రమం.
వేస్ రెస్టారెంట్ టెక్నాలజీ డబ్బు ఆదా చేస్తుంది
గృహ కార్యకలాపాల వెనక రెస్టారెంట్లు డబ్బు ఆదా చేయడం కోసం 5 మార్గాలు ఉన్నాయి.
$config[code] not foundఆటోమేటెడ్ ఇన్వెంటరీ మేనేజ్మెంట్
రెస్టారెంట్లు అన్ని ఆహారం మరియు ఆహారం గురించి అన్ని పదార్థాలు గురించి. SimpleOrder CEO గై ఇవాన్ ఎజ్రా చిన్న జాబితా ట్రెండ్లులో వివరించారు ఎలా జాబితా ఆటోమేటిక్ చేస్తుంది ఒక తేడా చేస్తుంది.
"విక్రయ వ్యవస్థ యొక్క ఒక పాయింట్ ద్వారా ఎవరైనా విక్రయించే ప్రతిసారీ, అది పదార్ధాలచే విరిగిపోతుంది," అని అతను చెప్పాడు. "అమ్మకం విక్రయించిన దాని ఆధారంగా జాబితా తగ్గిపోతుంది మరియు హెచ్చరిక అందించబడుతుంది."
ఆర్డర్ మేనేజ్మెంట్ కొనుగోలు
అక్కడ నుండి, కొనుగోలు ఆర్డర్ సృష్టించబడుతుంది మరియు కుడి సరఫరాదారు పంపబడుతుంది.
పదార్థాలు కొలిచే మరియు మరింత సమర్థవంతంగా ట్రాక్ చేస్తే ఫలితాలు తక్కువ వ్యర్ధంగా ఉంటాయి. మానవీయంగా ఈ స్థాయిలను తనిఖీ చేయడానికి ఉద్యోగి అవసరం లేనందున చిన్న వ్యాపార వ్యయ పొదుపులు కూడా ఉన్నాయి.
పెరిగిన మెనూ సమర్థత
ఒక డిజిటల్ మొబైల్ లేదా డెస్క్టాప్ పరిష్కారం రెస్టారెంట్లు వారి మెనులను సర్దుబాటు మరియు వాటిని మరింత ఖర్చు సమర్థవంతంగా చేయడానికి అనుమతిస్తుంది. గతంలో ఈ లెక్కలు పెన్ మరియు కాగితం లేదా ఇటీవల ఎక్సెల్ షీట్తో చేయబడ్డాయి. గోల్ అది ఏమి కోసం వసూలు ఏమి వర్సెస్ ఒక డిష్ ఖర్చు పోల్చడానికి ఉంది.
ఎజ్రా సింపుల్ ఆర్డర్ ఇక్కడ ఎలా పనిచేస్తుందో వివరిస్తుంది. ఉత్పత్తి పరిశ్రమలో సాంకేతిక ఆవిష్కరణకు మంచి ఉదాహరణ.
"సింపుల్ ఆర్డర్ మీ అన్ని సరఫరాదారులను కలిగి ఉంది మరియు మీరు కొనుగోలు చేసే అన్ని ఉత్పత్తులను కలిగి ఉంది. ఈ ఆహార వ్యయం చాలా సులభం అవుతుంది. "
పర్యవేక్షణ వ్యయాలు
ఇంటి రెస్టారెంట్ కార్యకలాపాల వెనక సాంకేతికతకు ఇతర ప్రయోజనాలు మెను పదార్థాల ధరలు నిరంతరం నవీకరించబడుతున్నాయి. ఈ విధంగా, లెక్కలు గడువు ఎప్పుడూ. మీరు ఆలివ్ ధర ఒక నిర్దిష్ట మెన్ ఐటెమ్ లాభదాయకం కాదని మీరు చూస్తే, మీరు ఇంకొక ప్రత్యామ్నాయంగా వేరొక సరఫరాదారు నుండి వేరొక ప్రత్యామ్నాయాన్ని మార్చవచ్చు లేదా కొనుగోలు చేయవచ్చు.
పర్యవేక్షణ విభాగాల పర్యవేక్షణ
ఒక రెస్టారెంట్ యొక్క ఈ కోణాన్ని డిజిటైజ్ చేస్తే, యజమానులు సరిగ్గా సరిగ్గా అవుట్ చేయబడుతుందని నిర్ధారించుకోండి. ఉదాహరణకు, తురిమిన చీజ్ మొత్తం స్పష్టంగా అనుసరించడానికి చెఫ్ కోసం రెసిపీలో స్పష్టంగా ఉంచబడుతుంది. అయితే చిన్న పని వంటగది యొక్క ఒత్తిళ్ళలో, కొలత ఎల్లప్పుడూ లేఖను అనుసరించలేదు.
"ఒక డిజిటల్ వ్యవస్థ మీరు ఈ దోషాలను గుర్తించడానికి మరియు వారు ఉండాలి ఎక్కడ మీ అంచుల నిర్ధారించడానికి అనుమతిస్తుంది," ఎజ్రా చెప్పారు. మరో మాటలో చెప్పాలంటే, మీ ఆహార ధరల బెంచ్మార్క్ల వద్ద మరింత ఖచ్చితమైన లక్ష్యాన్ని పొందవచ్చు.
వేస్ట్ కట్టింగ్
మీ డైనర్ ఆహారం చాలా వ్యర్ధమయినట్లయితే, మీరు మీ సొంత బాటమ్ లైన్ మరియు మొత్తం గ్రహం యొక్క ఆరోగ్యానికి వ్యతిరేకంగా పని చేస్తున్నారు. కుడివైపు డిజిటల్ సాంకేతిక పరిజ్ఞానంతో, రెస్టారెంట్లోకి వెళ్ళే ప్రతిదీ బయటికి వెళ్లడానికి వ్యతిరేకంగా తనిఖీ చేయవచ్చు.
వ్యర్థాలపై డబ్బు ఆదా చేయడమే కాక, దొంగతనం కూడా గుర్తించవచ్చు.
రుచి మార్చడం పైన కీపింగ్
టెక్నాలజీ రియల్ టైమ్లో అంచులు మరియు ఖర్చులను నియంత్రించడం ద్వారా రెస్టారెంట్లు డబ్బు ఆదా చేస్తుంది. మరింత ముఖ్యమైనది కాకపోతే, సరికొత్త ఆవిష్కరణలు మీరు నేటి మారుతున్న రుచులలో పైన ఉండటానికి అనుమతిస్తాయి.
నిజ సమయ విశ్లేషణలను ఉపయోగించడం ద్వారా, డిన్నర్ నుండి వైట్ గ్లోవ్ రెస్టారెంట్కు ప్రతి చిన్న వ్యాపారం త్వరగా అంశాలను మార్చగలదు.
షట్స్టాక్ ద్వారా చెఫ్ ఫోటో
మరిన్ని లో: రెస్టారెంట్ / ఫుడ్ సర్వీస్ 2 వ్యాఖ్యలు ▼
