ఒక వెయిటర్ లార్జర్ పార్టీ ఆర్డర్స్ ఎలా తీసుకోవాలి?

ఒక వెయిటర్ లార్జర్ పార్టీ ఆర్డర్స్ ఎలా తీసుకోవాలి? వెయిటర్గా పెద్ద పార్టీ ఆదేశాలు జారీ చేసినప్పుడు, సంస్థ కీ. మీ సర్వర్ బుక్ని నిర్వహించడం మరియు తయారు చేయడం మొదట మీరు మరియు మీ అతిథులు కోసం నిరాశపరిచింది మరియు గందరగోళపరిచే రాత్రి నిరోధిస్తుంది. పెద్ద పార్టీ ఆర్డర్లు ఎలా తీసుకోవాలో కొన్ని చిట్కాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి.

మీ అతిథులకు సీటు సంఖ్యలను ఎలా కేటాయించాలో తెలుసుకోండి. సంఖ్య 1 (ఇది ఒక రౌండ్ టేబుల్ అయితే, ప్రారంభ స్థానం ఎంచుకోండి) తో పట్టిక తల వద్ద ప్రారంభం, అప్పుడు పట్టిక చుట్టూ సవ్యదిశలో తరలించు మరియు అతిథులు మిగిలిన సీటు సంఖ్యలను కేటాయించవచ్చు.

$config[code] not found

మీ సర్వర్ పుస్తకం సిద్ధం. మీ పుస్తకంలో సీటు నంబర్ల జాబితాను రూపొందించండి. అప్పుడు మీ పుస్తకంలో నంబర్ 1 కు ప్రక్కనే అతిథి సంఖ్య 1 ఉత్తర్వు వ్రాసి, ప్రతి అతిధి ఆదేశాలలో అలా కొనసాగించండి.

మీ అతిథులు వచ్చినప్పుడు పానీయం ఆదేశాలను తీసుకోండి. పెద్ద పార్టీలలో చాలామంది ఒకేసారి రెస్టారెంట్ వద్దకు రావడం లేదు. అతిథులు కూర్చుని ఒకసారి, వారి పానీయం ఆర్డర్లు తీసుకోండి, మీ సర్వర్ పుస్తకంలో ప్రతి వ్యక్తి యొక్క సంబంధిత సీటు సంఖ్య లో వ్రాస్తూ.

మహిళల ఆదేశాలను మొదట పొందండి. మీరు ఇప్పటికే సీట్లు లెక్కించబడటంతో, ఒక లేడీ టేబుల్ తలపై కూర్చుని లేనప్పటికీ మీ ఆర్డర్లను ట్రాక్ చేయడం సులభం. మీ సర్వర్ పుస్తకంలో ఆమె సంబంధిత సీటు నంబర్ పక్కన ఆమె ఆర్డర్ ను వ్రాసిపెట్టుకోండి.

పురుషుల ఆదేశాలతో ముగించు. మీరు పట్టికలో ఉన్న అందరు మహిళల నుండి ఆదేశాలను తీసుకున్న తర్వాత, పురుషులకు వెళ్లండి.

చిట్కా

సర్వర్ ట్రేలో మీ ఆహారం మరియు పానీయాలను నిర్వహించండి. ట్రే యొక్క తల వద్ద ప్రారంభించి, 12 గంటల స్థానంలో సీటు సంఖ్య 1 యొక్క పానీయం ఉంచండి. మళ్ళీ సవ్యదిశలో మూవింగ్, వారి సీట్ సంఖ్యల క్రమంలో మిగిలిన అతిథుల పానీయాలను ఉంచండి. పెద్ద పార్టీలకు ఆహారం మరియు పానీయాలు చేసేటప్పుడు ఇది గందరగోళాన్ని నివారించడానికి సహాయపడుతుంది.

హెచ్చరిక

ఎల్లప్పుడూ ప్రతి సీట్ సంఖ్య కింద అదనపు గది వదిలి. తద్వారా మీరు పానీయాలు, appetizers, సలాడ్లు, ఎంట్రీస్ మరియు డిజర్ట్లు కోసం ఆర్డర్లు తీసుకోవడం మీరు చక్కగా మరియు నిర్వహించడానికి అనుమతిస్తుంది. మీరు అదనపు గదిని వదిలేయకపోతే, మీరు దేనిని కలిగి ఉన్నారో అయోమయం చెందుతారు.