ప్రత్యేకమైన డిస్టిలరీ చూపిస్తుంది ఎందుకు చిన్న తయారీదారులకు స్థానం ఇప్పటికీ ముఖ్యమైనది

విషయ సూచిక:

Anonim

ప్రపంచంలోని బౌర్బాన్లో 95 శాతం కెంటుకేలో తయారు చేయబడింది. కానీ ఇప్పుడు అక్కడ పట్టణంలో ఒక కొత్త స్వేదన కర్మాగారం ఉంది - ఇది పూర్తిగా భిన్నమైనదిగా ప్రత్యేకించబడినది.

బ్రెజిల్ మరియు అమెరికా సంస్కృతుల మధ్య సృష్టించిన మిశ్రమానికి అబ్రబ్రెవ్ పేరు పెట్టబడింది. ఈ సంస్థ చెరకు నుండి తయారైన సాంప్రదాయ బ్రెజిలియన్ ఆత్మ, cachaça, అలాగే దాని స్వంత విభిన్న వోడ్కాలను కూడా తయారు చేసింది.

$config[code] not found

బ్రెజిల్ నుండి తనను వివాహం చేసుకున్నప్పుడు అబ్రబ్రె యొక్క వ్యవస్థాపకుడు జాచరీ బేకర్ నిజానికి బ్రెజిల్ ఆత్మలతో పరిచయం పొందాడు. అతని కొత్త సోదరుడు, బ్రెజీలియన్ సంస్కృతి యొక్క అనేక ఆసక్తికరమైన అంశాలకు అతన్ని పరిచయం చేశాడు, cachaça, మొత్తం కుటుంబం ప్రేమలో పడింది.

ఈ వ్యాపారం వెనుక ఆలోచన US మార్కెట్లో cachaça కోసం ప్రారంభంలో ప్రయోజనాన్ని పొందింది. ఆత్మ ఇప్పటికే దక్షిణ అమెరికా మరియు ఐరోపాలోని ప్రాంతాల్లో ప్రజాదరణ పొందింది. కానీ U.S. లో, ఇది ప్రధానంగా కేవలం రమ్ యొక్క ఉపసమితిగా చెప్పవచ్చు, ఇది బాకేర్ చెప్పే ఆత్మ, కానీ దాని స్వంత వర్గానికి హామీ ఇవ్వడానికి తగినంత ప్రత్యేకమైనది.

కానీ బేకర్ మరియు అతని బృందం సంయుక్త మార్కెట్కు పూర్తిగా క్రొత్త రకాన్ని పానీయాలను పరిచయం చేస్తాయని ఒక సవాలుగా భావించారు. అందువల్ల వారు ప్రత్యేకంగా వోడ్కా యొక్క ప్రత్యేకమైన వైవిధ్యాన్ని అందించాలని నిర్ణయించుకున్నారు - ప్రజలు ఇప్పటికే బాగా తెలిసినవారు. ఆలోచన ఈ ఉత్పత్తి లైన్ వారు పూర్తిగా కొత్త ఏదో లోకి జంపింగ్ ప్రజలు విశ్వాసం లేదు కాబట్టి cachaça గురించి ప్రజలకు అవగాహన కొంత సమయం కొనుగోలు అని ఉంది.

"మేము వోడ్కా బ్రాండ్ను అదనపు ఆదాయం ప్రవాహంగా చూసాము, ఇది మాకు రోజు నుండి వ్యాపారాన్ని వృద్ధి చేస్తుంది" అని బేకర్ చిన్న వ్యాపారం ట్రెండ్స్తో చెప్పారు, "కానీ మేము ఆశ్చర్యపడలేదు. మా ప్రవృత్తులు మనం బాగా పనిచేశాము, ప్రజలు cachaça లో విపరీతమైన ఆసక్తి కలిగి ఉన్నాము. అది కాక్టెయిల్ సంస్కృతి చుట్టూ ఉన్న పెరుగుతున్న ఉత్సాహంతో పెద్ద మొత్తంలో సహాయపడింది. గత దశాబ్దంలో, వారు కాక్టెయిల్స్ను వినియోగించుకునే విధంగా ఎంత మంది సాహసోపేతమైన వ్యక్తులు సంపాదించారు. వారు సామాన్యమైనవాటిని అనుభవించడానికి ఇష్టపడతారు. కాబట్టి ఆ విషయంలో ఆ ఆసక్తి మాకు బాగా పనిచేసింది. వారు వాస్తవానికి మేము ఆలోచన కంటే cachaça ఆలోచన తీసుకుంది. "

ఇప్పుడు, కంపెనీ తన సొంత డిస్టిలరీ మరియు ప్రొడక్షన్ సదుపాయాన్ని బోబర్బన్ దేశం యొక్క గుండెలో తెరుస్తుంది. సంస్థ ఇప్పటికే కెంటుకేషియా చుట్టూ దాని ఉత్పత్తులను పంపిణీ చేయడం ప్రారంభించింది, తరువాత 15 ఇతర రాష్ట్రాల్లో మార్కెట్లకు విస్తరించింది. కానీ ఉత్పత్తి ప్రక్రియ యొక్క అవుట్సోర్సింగ్ భాగాలు ఈ అంశంపై అలా చేశాయి. కొత్త డాన్విల్లే, కెంటుకీ డిస్టిల్లరీ కంపెనీకి దీర్ఘకాలంలో ఉత్పత్తి కోసం మరింత ఖర్చుతో కూడుకున్నది, అదే విధంగా ప్రజల గురించి ఆత్మవిశ్వాసం గురించి మరింత తెలుసుకోవడానికి సందర్శించే ప్రదేశాన్ని అందిస్తుంది.

తయారీలో స్థానం యొక్క ప్రాముఖ్యత

కాబట్టి కెంటకీ ఎందుకు? Baeker ఇప్పటికే ప్రాంతంలో తన ఇంటికి చేసిన వాస్తవం కాకుండా, బాట్లింగ్ కోసం పంపిణీ మరియు పంపిణీ కోసం సేవలను సులభంగా యాక్సెస్ సహా, స్వేదన పరిశ్రమలు బాగా తెలిసిన ఒక వ్యాపార సంఘం ఎంచుకోవడానికి పుష్కలంగా ఆచరణాత్మక కారణాల ఉన్నాయి మరియు తెర వెనుక ఇతర ఇటువంటి వ్యాపారాన్ని అమలు చేయడానికి అవసరమైన సేవలు.

కెంటుకీలో వోడ్కా మరియు కాచాకా డిస్టిలరీ ప్రారంభమైన దాని సవాళ్లు లేవని అర్థం కాదు. కానీ కంపెనీ తన ఉత్పత్తుల యొక్క కొన్ని ప్రత్యేక రకాలు కోసం బోర్బన్ బారెల్లను ఉపయోగించి మరియు వేర్వేరు ఆత్మలు మధ్య స్వేదనం మరియు వృద్ధాప్య ప్రక్రియల్లో సామాన్యతలను పంచుకోవడానికి పంపిణీదారులతో కమ్యూనికేట్ చేయడం ద్వారా ఈ ప్రాంతంలో బోర్న్బన్ డై-హర్డ్స్కు విజ్ఞప్తి చేయడానికి మార్గాలను కనుగొంది.

కౌన్సిల్ అంతా బోర్న్గా ఉన్నందున cachaça అంతటా ప్రసిద్ది చెందటానికి ముందు సంస్థ ఇంకా కొంత పనిని కలిగి ఉంది. కానీ నిజంగా లక్ష్యం కాదు. బైకెర్ మరియు అతని బృందం ఇప్పటికే ఉన్న కాక్టెయిల్ను ఒక మార్కెట్తో పంచుకునేందుకు అవకాశం దొరికింది, అది బాగా తెలిసినది కాదు. మరియు ఆ ఇప్పటివరకు కొన్ని అభివృద్ధి మరియు AMBRAbev ప్రారంభ విజయం దారితీసింది భావన ఉంది.

చిత్రం: ఎడమ నుండి కుడికి: Dr. థామస్ బైకెర్, బ్రియాన్ స్నీడ్, జాచరీ బైకర్

మరిన్ని లో: తయారీ 2 వ్యాఖ్యలు ▼