చెఫ్ యొక్క ఉద్యోగ వివరణ

రెస్టారెంట్ వంటగదిలోని అనేక పనులకు చెఫ్ బాధ్యత వహిస్తుంది, వంటగది సిబ్బందిని నిర్వహించడం మరియు శిక్షణ ఇవ్వడం మరియు కొత్త వంటకాలు మరియు వంటల తయారీకి సిద్ధం చేయడం. ఈ విస్తృత బాధ్యత కారణంగా, చెఫ్ ఒక సమానంగా విస్తృత శ్రేణి నైపుణ్యాలను కలిగి ఉండాలి. ఇది చెఫ్ యొక్క స్థితిని నిరుత్సాహపరిచే విధిని సంపాదించవచ్చు, కానీ ఇది చాలా బహుమతిగా ఉంటుంది. ఉద్యోగం కోసం శోధిస్తున్నప్పుడు చాలా చెమర్చుతున్న చెఫ్ మంచి అవకాశాలను కలిగి ఉంటుంది, కానీ ఉన్నతస్థాయి రెస్టారెంట్లు చూసేవారు మరింత పోటీని ఎదుర్కొంటారు.

$config[code] not found

బాధ్యతలు

వంటగదిలో రోజువారీ పనిలో చెఫ్ చాలా పాత్రలు పోషిస్తుంది. వారు సాధారణంగా ఇతర వంటకాలను పర్యవేక్షించే బాధ్యత కలిగి ఉంటారు. ఇందులో నియామకం, శిక్షణ మరియు పర్యవేక్షించే కిచెన్ సిబ్బంది అలాగే రోజువారీ వాటిని దర్శకత్వం చేయవచ్చు. చెఫ్ ప్రతి మెను ఐటెమ్ ను వంట చేయడానికి మరియు సిద్ధం చేయడానికి ప్రత్యేక శిక్షణ మరియు సిబ్బందికి సూచనలను అందిస్తుంది. వారి స్థానం యొక్క దృష్టిని సన్నగా ఉంచుకుని చెఫ్ ఉద్యోగం విధులను మరింత ప్రత్యేకంగా చెప్పవచ్చు; వారి యజమాని యొక్క అభిరుచులకు అనుగుణంగా వ్యక్తిగత చెఫ్ కుక్ భోజనాలు మరియు పచారీ మరియు సరఫరాల క్రమం చేయడానికి కూడా బాధ్యత వహిస్తుంది; ఒక నర్సింగ్ హోమ్ లో పనిచేసే ఒక చెఫ్ నిర్దిష్ట జనాభాను తీర్చటానికి కలిగి ఉండవచ్చు.

అర్హతలు

పాక కళలలో ఒక విద్యను పొందడం అనేది ఒక చెఫ్ గా ఉపాధిని ప్రారంభించడానికి ఒక మార్గం - ఒక సాంకేతిక లేదా సమాజ కళాశాలలోని తరగతుల ద్వారా లేదా ఒక పాక కళల పాఠశాలకు హాజరుకావడం - అనుభవాన్ని చెఫ్ యొక్క స్థానం పొందడానికి పరపతిగా కూడా ఉపయోగించుకోవచ్చు. ఒక ఉన్నతస్థాయి రెస్టారెంట్కు చేరుకోవడానికి లేదా కార్యనిర్వాహక చెఫ్గా మారడానికి ఒక ఔత్సాహిక చెఫ్ కోసం ఉత్తమ మార్గం శిక్షణ మరియు అనుభవం యొక్క సంవత్సరాలు కలపడం. విద్య కాకుండా, ఒక చెఫ్ మంచి నాయకత్వ నైపుణ్యాలను కలిగి ఉండాలి మరియు వారు విధులను నిర్వర్తించవచ్చని మరియు ప్రభావవంతంగా ఇతరులను నిర్వహించవచ్చని ప్రదర్శించగలగాలి.

వీడియో ది డే

సాప్లింగ్ ద్వారా మీకు తీసుకువచ్చారు

జీతం

మే 2008 నాటికి, బ్యూరో ఆఫ్ లేబర్ స్టాటిస్టిక్స్ ఆక్యుపెషనల్ అవుట్లుక్ హ్యాండ్బుక్ చెస్ మరియు హెడ్ కుక్స్ సగటు జీతం సంవత్సరానికి $ 38,770 అని తెలిపింది. కానీ చెఫ్ యొక్క జీతం వారు ఉపయోగించిన నిర్దిష్ట పరిశ్రమ, అలాగే రెస్టారెంట్ లేదా సౌకర్యం యొక్క పరిమాణంపై ఆధారపడి ఉంటుంది. వృత్తిపరమైన ఔట్లుక్ హ్యాండ్ బుక్ వినోద మరియు వినోదం పరిశ్రమలలో పనిచేస్తున్న చెఫ్లు ఏడాదికి సగటున $ 45,650 సంపాదించాయని నివేదించింది; పూర్తి-సేవ రెస్టారెంట్లలోని వారు సంవత్సరానికి $ 36,700 సంపాదించారు, మరియు పరిమిత-సేవ తినే స్థలాలలో సంవత్సరానికి సగటున $ 30,060 సంపాదించింది.

పని చేసే వాతావరణం

సాధారణంగా, చెఫ్ శుభ్రంగా మరియు ఆరోగ్య పరిసరాలలో పని చేస్తుంది, మరియు ఉన్నతస్థాయి లేదా సాధారణం రెస్టారెంట్లు ఆహ్లాదకరమైన భోజన ప్రాంతాలు కలిగి ఉండవచ్చు. కానీ వంటగది తరచూ రద్దీగా ఉంటుంది మరియు వేడి ఓవెన్లు మరియు పొయ్యిలు మరియు జారే అంతస్తులు వంటి సంభావ్య ప్రమాదాలు ఉంటాయి. చెఫ్లు కూడా తీవ్ర ఒత్తిడిలో పనిచేయగలవు, అయితే అన్ని ఆహారాలను శుద్ధీకరణ మార్గదర్శకాలకు మరియు సంతృప్తికరంగా సంతృప్తి పరచడానికి సిద్ధంగా ఉంది. చిఫ్లు ఉదయాన్నే, సాయంత్రం మరియు సెలవులు మరియు వారాంతాలలో ప్రారంభమవుతాయి. ఫలహారశాలలు లేదా కార్యాలయాల్లో పనిచేసే చెఫ్లు మరింత సాధారణమైన గంటలు పని చేస్తాయి, ఎక్కువ సంప్రదాయ రెస్టారెంట్లలో పనిచేసే వారికి ఎక్కువ రోజులు పని చేస్తాయి మరియు మరింత క్రమమైన షెడ్యూల్లను కలిగి ఉంటాయి.

ఉపాధి Outlook

వృత్తిపరమైన ఔట్లుక్ హ్యాండ్బుక్ ప్రకారం చెఫ్లకు ఉద్యోగ అవకాశాలు 2008 నుండి 2018 వరకు మంచివి. 2008 నుండి 2018 వరకు చెఫ్లు మరియు తలల కుక్ల ఉపాధిని 6 శాతం పెంచుతుందని అంచనా వేయబడింది. కాని ఉద్యోగులు అధిక వేతనం, ఉన్నతస్థాయి రెస్టారెంట్లు వద్ద అధిక పోటీని ఎదుర్కుంటారు. క్షేత్రాన్ని వదిలిపెట్టిన కార్మికులు చాలా బహిరంగ స్థానాలు సృష్టించబడతాయి.