హోస్టెస్ సైడ్ డ్యూటీలు

అతిథులు అతిథులు ఒక రెస్టారెంట్ ఎంటర్ మరియు వారి పట్టిక వాటిని చూపించు వంటి పలకరిస్తారు. ఒక హోస్టెస్ మెనూలను అందించాలి, ఎంతకాలం అతిథులు టేబుల్ కోసం వేచి ఉండాలో, విభాగాలను రొటేట్ చేసుకోండి, తద్వారా అన్ని సర్వర్లు ఒకే రకమైన అతిథులను కలిగి ఉంటాయి మరియు పెద్ద పార్టీల గురించి కిచెన్తో కమ్యూనికేట్ చేస్తాయి. కొందరు hostesses అతిథి తనిఖీలు మూసివేసి చెల్లింపులు సేకరించడానికి. స్నాగ్ ఎ జాబ్ వెబ్సైట్లో చెప్పినట్లుగా, "అతిధేయులు మరియు హోస్టెస్లు అంతిమ రెస్టారెంట్ బహుళ-కార్యకర్తలు." హోస్టెస్లు కొన్ని రెస్టారెంట్లు వైపు విధులను నిర్వహిస్తారు.

$config[code] not found

మెనూలు

హోస్టెస్లు మెనూలను నిర్వహిస్తాయి. రెస్టారెంట్ మూసివేసిన ప్రతి రాత్రి, చల్లడం, మంటలు లేదా కన్నీళ్లు కోసం మెనుల్లో పరిశీలించండి. దెబ్బతిన్న మెనూలను రిపేర్ చేయండి లేదా తొలగించండి. మెను లామినేటెడ్ ఉంటే, తడిగా వస్త్రంతో ప్రతి మెనుని తుడవడం. చెఫ్ లేదా రెస్టారెంట్ మేనేజర్ కొత్త ప్రత్యేక లేదా కొత్త మెను అంశాలు ముద్రించవచ్చు. ప్రత్యేకమైన లేదా క్రొత్త మెను ఐటెమ్లను జాబితా చేసే పేజీని చేర్చడం ద్వారా అన్ని మెన్యులను నవీకరించండి. ఒకవేళ మీ రెస్టారంట్ లలో ప్రత్యేకమైన సంకేతాలు ఉంటే, పెద్ద, స్పష్టమైన అక్షరాలలో స్పెషల్స్ వ్రాయండి.

టెలిఫోన్

హోస్టెస్ టెలిఫోన్కు సమాధానం ఇవ్వవచ్చు. ఫోన్కి మర్యాదపూర్వక, స్నేహపూర్వక టోన్లో సమాధానం ఇవ్వండి. ఆపరేషన్ యొక్క గంటలు, ప్రత్యేక మెను అంశాలు లేదా రెస్టారెంట్లకు దిశలు వంటి అంశాల గురించి ప్రశ్నలకు సమాధానాలు ఇవ్వండి. రెస్టారెంట్ ఫోన్ ద్వారా రిజర్వేషన్లు తీసుకుంటే, హోస్టెస్ రిజర్వేషన్ను నమోదు చేస్తుంది. రెస్టారెంట్ యొక్క ప్రధాన మార్గం మొత్తం రెస్టారెంట్ సిబ్బందికి ఒక ప్రాథమిక సంభాషణ. వంటగది సిబ్బంది, సర్వర్లు, బార్టెండర్లు మరియు బస్బాయ్లు తరచుగా వారి సెల్ఫోన్లో లేదా ఇమెయిల్ ద్వారా అందుబాటులో లేవు మరియు రెస్టారెంట్ టెలిఫోన్లో కాల్స్ తీసుకోవాలి. కాల్ ఎవరో ఉంటే, మీరు వారిని పట్టుకోవాలని అవసరమైన కాలర్కు తెలియజేయండి, అప్పుడు సిబ్బందిని వీలైనంత త్వరగా కనుగొంటారు.

వీడియో ది డే

సాప్లింగ్ ద్వారా మీకు తీసుకువచ్చారు

విశ్రాంతి గదులు

శుభ్రపరిచే శుభ్రపర్చడానికి ప్రాధమిక బాధ్యత తీసుకుంటారు. ఒక బిజీగా రెస్టారెంట్ లో, రెస్ట్రూమ్ను తరచుగా శుభ్రం చేయాలి, తద్వారా హోస్టెస్ సహాయం చేయమని అడుగుతారు. కౌంటర్లు తుడవడం, టాయిలెట్ పేపర్ మరియు కాగితం తువ్వాళ్లు తిరిగి, నేలపై అని ఏదైనా తుడుచు, మరియు చెత్త తీసుకుంటారు. దీని గిన్నె ఖాళీగా లేదు ప్రతి టాయిలెట్ ఫ్లష్.

ఫుడ్ రన్నర్

అనేక ఉత్తర్వులు అదే సమయంలో పంపిణీ చేయబడితే, హోస్టెస్ను ఆహార రన్నర్ అని కోరవచ్చు. ఆహారాన్ని తీసుకునేందుకు వంటగది కి వెళ్ళండి. వంటగది మేనేజర్ లేదా సర్వర్ ఆహారాన్ని తీసుకొచ్చే ఎక్కడ ఇత్సెల్ఫ్.

బస్ టేబుల్స్

హోస్టెస్సేస్ కొన్నిసార్లు బస్ పట్టికలు. పట్టికకు ఒక ట్రే మరియు ఒక రాగ్ తీసుకురండి. ప్లేట్లు, అద్దాలు, వెండి మరియు నేప్కిన్లు తో ట్రే లోడ్. టేప్ తో టేప్ తుడవడం. మీరు పట్టిక ట్రే చాలు చోటు కింద తుడవడం నిర్ధారించుకోండి. డిష్ గదికి ప్రతిదీ తీసుకురండి. ట్రాష్ లోకి ఆహారాన్ని మరియు నేప్కిన్స్ త్రో. కప్పుల నుండి ద్రవపదార్థాలను పోయండి మరియు కప్ రేక్లో వాటిని ఉంచండి. ప్లేట్ రాక్ లో ప్లేట్లు ఉంచండి. మీరు వాటిని కనుగొన్న చోటికి ట్రే మరియు రాగ్ని రిటర్న్ చేయండి.