రెస్టారెంట్ ఆపరేషన్స్ మేనేజర్ ఉద్యోగ వివరణ

బహుళ రెస్టారెంట్లు, కాఫీ షాపులు లేదా ఇతర ఆహార సేవ కేంద్రాలు నిర్వహించే కంపెనీల కోసం రెస్టారెంట్ కార్యకలాపాల నిర్వాహకులు సాధారణంగా పని చేస్తారు. ఇవి సాధారణంగా ప్రాంతీయ ప్రధాన కార్యాలయం వద్ద ఉన్నాయి, ఇక్కడ నుండి వారు రెస్టారెంట్లు యొక్క అనేక కార్యాచరణ అంశాలను నిర్వహిస్తారు, బడ్జెటింగ్ మరియు సేకరణ నుండి సిబ్బందికి మరియు శిక్షణకు. అంతిమంగా, ఈ నిపుణులు రెస్టారెంట్లు యొక్క కార్యాచరణ సామర్థ్యాన్ని మరియు లాభదాయకతకు బాధ్యత వహిస్తారు.

$config[code] not found

నైపుణ్యాలను ఉపయోగించడం

బలమైన విశ్లేషణ మరియు సమస్య పరిష్కార నైపుణ్యాలు సమర్థవంతమైన రెస్టారెంట్ కార్యకలాపాల నిర్వాహకులలో సాధారణం. ఉదాహరణకు, కస్టమర్-సేవ ప్రమాణాలను విశ్లేషిస్తున్నప్పుడు, వారు వినియోగదారులు అభిప్రాయాన్ని విశ్లేషించాలి, ఆందోళన చెందుతున్న ప్రాంతాలను గుర్తించి, సేవలను మెరుగుపరచడానికి మరింత సమర్థవంతమైన మార్గాలను కనుగొంటారు. అద్భుతమైన బహువిధి మరియు బడ్జెట్ నైపుణ్యాలు ఈ నిర్వాహకులు బహుళ రెస్టారెంట్లు లో పని ప్రవాహాలను పర్యవేక్షిస్తారు మరియు సమర్థవంతంగా అన్ని సంస్థలకు నిర్వహణ నిధులు కేటాయించాలి. ఇంటర్పర్సనల్ మరియు కమ్యూనికేషన్ నైపుణ్యాలు రెస్టారెంట్ ఆపరేషన్స్ నిర్వాహకులు సరఫరాదారులు లేదా అమ్మకందారులతో సన్నిహిత సంబంధాలను కలిగి ఉండటంతో, వారు ఒప్పంద ఒప్పందాల ప్రకారం సేవలను బట్వాడా చేయవలసి ఉంటుంది.

పెర్ఫామన్స్ ఇంప్రూవింగ్

రెస్టారెంట్ కార్యకలాపాల నిర్వాహకులు సరిగా శిక్షణ పొందిన కార్మికులతో రెస్టారెంట్లు తగినంతగా పనిచేయాలని నిర్థారించండి. వారు ఆహార సేవ నిర్వాహకులు వంటి సీనియర్ సిబ్బందిని నియమించే ప్రక్రియను పర్యవేక్షిస్తారు మరియు వంటగదిలను నియమించడం మరియు పర్యవేక్షించడం మరియు ఈ నిర్వాహకులకు కార్మికులు శుభ్రపరిచే పనిని అప్పగించడం. ఆపరేషన్స్ నిర్వాహకులు దగ్గరగా ఉన్నారు రెస్టారెంట్లు యొక్క ఆపరేటింగ్ పనితీరుని పర్యవేక్షిస్తాయి, తరచుగా పనితీరు అడ్డంకులు పరిష్కరించడానికి లో అడుగు పెట్టడం. ఉదాహరణకు, ఆర్డర్లు చేసిన తర్వాత వినియోగదారులు చాలా కాలం పాటు వేచి ఉంటే, ఆపరేషన్ నిర్వాహకులు రెస్టారెంట్ హెడ్లను మరింత ఆహార సర్వర్లు తీసుకోవాలని సూచించారు.

వీడియో ది డే

సాప్లింగ్ ద్వారా మీకు తీసుకువచ్చారు

రెస్టారెంట్ బ్రాండింగ్ మరియు ఇతర విధులు పర్యవేక్షిస్తుంది

ఒక కంపెనీ కొత్త రెస్టారెంట్ను స్థాపించినప్పుడు, ఆపరేషన్స్ మేనేజర్ దాని బ్రాండింగ్ను పర్యవేక్షిస్తుంది, ఇది అదే అనుభూతిని కలిగి ఉంటుంది మరియు దాని పోర్ట్ ఫోలియోలో ఇతర రెస్టారెంట్లు వలె కనిపించేలా చేస్తుంది. సీట్లు చిత్రలేఖనం మరియు అమరిక వంటి అంతర అలంకరణ కార్యకలాపాలను పర్యవేక్షిస్తుంది. అప్పుడు అతను ఈ సదుపాయాన్ని సమీక్షించడానికి లేదా మరొక ప్రోత్సాహక వ్యూహాన్ని అమలు చేయడానికి ఆహార విమర్శలను ఆహ్వానించవచ్చు.

ఫలహారశాల కార్యక్రమాల నిర్వాహకులకు సంబంధించిన ఇతర విధులు రెస్టారెంట్స్ సంబంధిత ఆహార భద్రత నిబంధనలు మరియు భద్రతా ప్రమాణాలతో కూడినది, భోజన ఉపకరణాలు మరియు వంట పదార్థాలు వంటి సరఫరాలను కొనుగోలు చేయడం మరియు సరఫరాదారులు అన్ని రెస్టారెంట్లకు సకాలంలో డెలివరీలను అందిస్తున్నారని నిర్ధారించడం.

అక్కడికి వస్తున్నాను

రెస్టారెంట్ నిర్వహణలో ఒక అసోసియేట్ లేదా బ్యాచిలర్ డిగ్రీని కొనసాగించడం అనేది రెస్టారెంట్ కార్యకలాపాల నిర్వాహకుడిగా మారడానికి మొదటి చర్య. ఆహార సేవ ఏర్పాటులో మీరు పర్యవేక్షించే లేదా నిర్వాహక పాత్రను పొందాల్సిన అవసరం, మీరు అనేక సంవత్సరాలు అనుభవం అనుభవించాలి. ఆధునిక అనుభవం నిర్వహణలో మీ అనుభవాన్ని మరియు అండర్గ్రాడ్యుయేట్ శిక్షణను సర్టిఫికేట్తో జతపరచడం ద్వారా ఈ ఉద్యోగం కోసం మీరు ఇర్రెసిస్టిబుల్ అభ్యర్థి అవుతారు.

ఒక అనుభవజ్ఞుడైన రెస్టారెంట్ కార్యకలాపాల మేనేజర్గా, మీరు ఒక సాధారణ మేనేజర్ కావడానికి మీ అవకాశాలను పెంచడానికి వ్యాపార నిర్వహణలో మాస్టర్ డిగ్రీని పొందవచ్చు.

బ్యూరో ఆఫ్ లేబర్ స్టాటిస్టిక్స్ ప్రకారం, రెస్టారెంట్లు మరియు ఇతర తినే ప్రదేశాల జనరల్ మరియు ఆపరేషన్స్ నిర్వాహకులు 2013 లో సగటున 71,740 డాలర్లు సంపాదించారు.