కాండీ మేకర్స్ అనేది పాక కళాకారులు, ఇవి చాక్లెట్లు మరియు ఇతర రకాల మిఠాయి వెనుక ఉన్న విజ్ఞాన శాస్త్రం మరియు మిఠాయి సాంకేతిక పరిజ్ఞానం యొక్క అద్భుతమైన అవగాహనతో ఉన్నాయి. మిఠాయిలో ఉడికించడం మరియు పెంపకం కోసం ఉపయోగించే వంటకాలను, మిశ్రమాన్ని తయారు చేసే పదార్ధాలను రూపొందించడానికి మరియు సవరించడానికి మిఠాయిలో వారి వృత్తిపరమైన శిక్షణను ఉపయోగిస్తారు. ఒక కాండీ మేకర్ గా వృత్తి జీవితం కళ మరియు వంట కోసం ఒక పాషన్ అవసరం.
శిక్షణ పొందండి
మిఠాయి తయారీదారుగా ప్రారంభించడానికి, మిఠాయి తయారీలో కోర్సులతో పాక ఆర్ట్స్లో ఒక అసోసియేట్ లేదా బ్యాచిలర్ డిగ్రీని ఎంచుకుంటారు. అయినప్పటికీ, అటువంటి కార్యక్రమములు చాలా వివరంగా మిఠాయిను తయారు చేయవు, మీరు అదనపు శిక్షణ పొందవచ్చు. న్యూయార్క్లోని అంతర్జాతీయ వంటల కేంద్రం, చాక్లెట్ క్యాండీలు మరియు మిశ్రమాల తయారీపై దృష్టి సారించే ఒక శిక్షణా కార్యక్రమాన్ని అందిస్తుంది. పూర్తి చేయడానికి 1 మరియు 2 వారాల మధ్య తీసుకున్న కోర్సు, మిశ్రమాన్ని సేకరించడం, మిశ్రమాన్ని సేకరించి, ముంచడం, ముంచడం, కలుపుకోవడం, నిల్వ చేయడం వంటి వాటి నుండి మిఠాయి తయారు చేయడం. ఇల్లినోయిస్లోని విల్టన్ స్కూల్ ఆఫ్ అలకరించే మరియు మిఠాయి కళ కూడా మిఠాయి మేకర్స్ కోసం స్వల్పకాలిక కోర్సులను నిర్వహిస్తుంది.
$config[code] not foundనైపుణ్యాలు మాస్టర్
కాండీ తయారీకి చిన్న వివరాల కోసం రుచి ఉన్న సృజనాత్మక వ్యక్తులను అవసరం. ఉదాహరణకు, పాలు మిఠాయిని తయారు చేసేటప్పుడు, చివరి ఉత్పత్తి యొక్క రుచిని మార్చడానికి కొన్ని పదార్ధాలను జోడించడం లేదా తొలగించడం ద్వారా మీరు ప్రామాణిక రెసిపీని సవరించాలి. ఇది ప్రాథమిక గణిత మరియు పరిశీలనా నైపుణ్యాల కోసం కూడా పిలుస్తుంది, ఎందుకంటే పని ద్రవ పదార్ధాల కొలిచే మరియు వంట మిఠాయి యొక్క శారీరక మార్పులను గమనించవచ్చు. మిక్సర్లు, కెటిల్ లిఫ్టర్లు మరియు మిఠాయి కుక్కర్లు మిఠాయి తయారు చేసేందుకు ఉపయోగించే ప్రత్యేక ఉపకరణాలు, కాబట్టి మీరు ఈ పరికరాలను సమర్ధవంతంగా నిర్వహించడానికి బలమైన ఆచరణాత్మక నైపుణ్యాలు అవసరం.
వీడియో ది డే
సాప్లింగ్ ద్వారా మీకు తీసుకువచ్చారుఒక కాండీ పోర్ట్ఫోలియో బిల్డ్
ఒక మిఠాయి పోర్ట్ఫోలియో మీ మిఠాయిను సంభావ్య యజమానులకు నైపుణ్యాలుగా చూపించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. ఇది మీ ఉత్తమమైన క్యాండీల చిత్రాల సేకరణలో ఉంటుంది, కాబట్టి మీరు శిక్షణ సమయంలో సిద్ధం కాండీల ఫోటోలను తీయండి. నేషనల్ కాన్ఫిషనర్స్ అసోసియేషన్, లేదా NCA - - ఇక్కడ మీరు సంభావ్య యజమానులకు ప్రదర్శించవచ్చు, ఒక ఘనమైన పోర్ట్ఫోలియోను రూపొందించిన తరువాత, పాక కళా ప్రదర్శనలు లేదా కాండి ఎక్స్పోస్లకు హాజరు అవ్వండి.
అద్దె పొందండి లేదా కాండీ షాప్ ప్రారంభించండి
క్యాండీ మేకర్స్ ప్రారంభంలో మిఠాయి తయారీ కేంద్రాలు, హోటళ్ళు మరియు రెస్టారెంట్లు, మరియు బాగా స్థిరపడిన మిఠాయి దుకాణాలలో ఉద్యోగాలు పొందవచ్చు. విస్తృతమైన మిఠాయి అనుభవం, బలమైన వ్యాపార మరియు కస్టమర్-సేవ నైపుణ్యాలు - అలాగే తగినంత మూలధనం - మీరు మీ సొంత మిఠాయి దుకాణాన్ని ఏర్పాటు చేయవచ్చు. మీరు డిస్ట్రిక్ట్ రేట్లు వంటి పరిశ్రమ ప్రచురణలు వంటి కెరీర్ వనరులను యాక్సెస్ చేయడానికి NCAA దేశీయ తయారీదారుగా చేరవచ్చు.
