రెస్టారెంట్ ఉద్యోగి విధానాలు & పద్ధతులు

ఒక ప్రొఫెషనల్ మరియు విజయవంతమైన రెస్టారెంట్ను అమలు చేయడం వలన మీరు వాస్తవ విధానాలను అమర్చాలి మరియు అమలు విధానాలతో కట్టుబడి ఉండాలి. ఉద్యోగాలను వారి ఉద్యోగాల్లోకి వెళ్ళే అన్ని బాధ్యతలను స్పష్టంగా తెలియజేయాలి. మేనేజ్మెంట్ ఉద్యోగులు తనిఖీ మరియు ఏ వ్యత్యాసాలను సరిచేయడానికి తగిన చర్య తీసుకునే క్రమంగా చేయటం అవసరం. రెస్టారెంట్ నియమాలు మరియు విధానాల ఈ స్పష్టమైన కమ్యూనికేషన్ పనిని వినియోగదారులకు మరియు ఉద్యోగులకు మెరుగైన వాతావరణంలో చేస్తుంది.

$config[code] not found

కీస్

సాంప్రదాయకంగా జనరల్ మేనేజర్ కీలు మరియు భద్రతా సంకేతాలు బాధ్యత. అసిస్టెంట్ లేదా పార్ట్ టైమ్ మేనేజర్లతో ఉన్న రెస్టారెంట్లు తరచుగా సాధారణ నిర్వాహకులు లేనప్పుడు రెస్టారెంట్ను తెరిచి మూసివేసే రెండవ కీ హోల్డర్ను కలిగి ఉంటుంది. అన్ని తలుపులు లాక్ చేయబడి మరియు అలారం వ్యవస్థలో పాల్గొనడానికి భరోసా ఇవ్వటానికి కీ హోల్డర్లు బాధ్యత వహిస్తారు. ఉదయాన్నే రెస్టారెంట్ను తెరిచేందుకు మరియు ప్రారంభ రాక ఉద్యోగులు రోజువారీ సన్నాహాలు ప్రారంభించేందుకు అనుమతించడానికి అలారంను తొలగించమని కూడా వారు కోరవచ్చు.

క్యాష్

మేనేజర్తో పాటు మరో వ్యక్తి మాత్రమే నగదుకు ప్రాప్తిని ఇవ్వాలి. ఈ నగదు రిజిస్టర్ ఆపరేటర్ విక్రయాల యొక్క విధానంలో ఉపయోగం కోసం ఒక ప్రత్యేకమైన ప్రాప్యత కోడ్ను ఇవ్వండి మరియు వారి షిఫ్ట్ ప్రారంభంలో వారి సొరుగుకి లెక్కించి, సైన్ ఇన్ చేయండి. వారు డబ్బు మరియు వారి పాస్వర్డ్తో జాగ్రత్తగా ఉండాలని వారు పూర్తిగా అర్థం చేసుకున్నారని నిర్ధారించుకోండి. చేతులు సంఖ్య పరిమితం మరియు అందువలన నగదు బాధ్యత ప్రజలు ఉద్యోగి దొంగతనం ఉదాహరణకు తగ్గిస్తాయి.

వీడియో ది డే

సాప్లింగ్ ద్వారా మీకు తీసుకువచ్చారు

ప్రవర్తన

పని గంటలలో అనుమతించబడిన ప్రవర్తనలో స్పష్టమైన పరిమితులు సెట్ చేయబడాలి. అనేక రెస్టారెంట్లు సర్వర్లు మరియు వంటగది సిబ్బంది నిరంతరం ఉత్తమ షిఫ్ట్ల కోసం పోటీ పడుతున్నాయి. ప్రవర్తనా నియమావళికి కట్టుబడి ఉన్నవారికి ప్రతిఫలము ఇవ్వడానికి మరియు వేరుగా ఉన్నవారిని శిక్షించేందుకు ఒక అమలు సాధనంగా దీన్ని ఉపయోగించండి. మాదకద్రవ్యాల మరియు మద్యపాన వినియోగం వంటి తగని చర్యలు వెంటనే మరియు వృత్తిపరమైన శబ్ద హెచ్చరిక ప్రతిస్పందనతో పాటు ఉద్యోగి లేదా ఉద్యోగులు వారి షిఫ్ట్ను ముగించమని అడిగారు.

స్వరూపం

రెస్టారెంట్ ఉద్యోగుల ప్రదర్శన నేరుగా రెస్టారెంట్ ప్రమాణాలపై ప్రతిబింబిస్తుంది. వారు డర్టీ చూడటం పని చూపించే వారు మార్చడానికి లేదా షవర్ ఇంటికి పంపబడుతుంది అన్ని ఉద్యోగులు సలహా. కొత్త క్లీన్ వెర్షన్ కోసం ఉద్యోగులు శాశ్వతంగా తడిసిన లేదా దెబ్బతిన్న యూనిఫాంలను తిరిగి ఇవ్వడానికి అనుమతించండి. ఏదైనా ఉద్యోగి, వారు ఆహారాన్ని నిర్వహించాలా వద్దా అనే విషయంలో వారి వ్యక్తిగత పరిశుభ్రత మరియు పరిశుభ్రతను చాలా తీవ్రంగా తీసుకోమని చెప్పాలి. ఉద్యోగి చేత పునరావృతమయ్యే నేరాలు మీరు ఇంటి స్థానానికి వెనుకబడి వారిని వినియోగదారులతో సంబంధంలోకి రాకూడదు.

షెడ్యూల్

ప్రతి ఉద్యోగి షెడ్యూల్ లో వ్రాసిన ఖచ్చితమైన సార్లు తెలుసుకోవడం మరియు కట్టుబడి బాధ్యత. ఉద్యోగులు ఏకరీతిగా ఉండాలని, వారి షెడ్యూల్ సమయంలో ఉద్యోగ విధులను నిర్వర్తించడానికి పూర్తిగా సిద్ధంగా ఉంటారని అర్థం చేసుకోండి. మేనేజర్ చేత కనీసం 24 గంటలు ముందుగా వ్రాయడానికి ఏదైనా మార్పులు తప్పనిసరిగా ఆమోదించాలి. షిఫ్ట్ కోసం చూపబడని లేదా అనుమతి లేని అనుమతి పొందిన ఉద్యోగులు శాశ్వతంగా షెడ్యూల్ నుండి మార్పును కోల్పోతారు. అన్ని షెడ్యూల్ ఉద్యోగులకు సమానమైన చికిత్స ఇవ్వండి మరియు వారి సొంత సర్దుబాట్లు మరియు మార్పులను చేయడానికి అనుమతించకూడదు.