హాంకాంగ్ బన్ ఫెస్టివల్ స్థానిక బేకరీని $ 10K + ఒక రోజు చేస్తుంది

Anonim

ఒక చిన్న పట్టణంలో నివసిస్తున్నప్పుడు చిన్న వ్యాపారాలకు సహాయపడుతుంది లేదా గాయపడవచ్చు. కానీ ఫిల్లింగ్ అవసరం ఒక గూడులో చూసినప్పుడు, మీరు కేవలం బంగారం సమ్మె ఉండవచ్చు.

ఉదాహరణకు, బన్ ఫెస్టివల్, ప్రతి మేలో హాంకాంగ్ సమీపంలో ఒక చిన్న, ఒక చదరపు మైలు ద్వీపంలో ఉండి ప్రతి సంవత్సరం విశేషంగా పెరుగుతోంది.

చియంగ్ చౌ యొక్క చిన్న పట్టణం ఈ వార్షిక సాంప్రదాయంలో పాల్గొనడానికి పడవ లోడ్ చేస్తున్న వ్యక్తులతో నిండిపోయింది. ఈ వేడుకలో, ప్రతి రోజు పని వ్యాపార నెలల నెలకొల్పినట్లుగా ఉంటుంది.

$config[code] not found

ద్వీపం సముద్రపు దొంగలు మరియు ప్లేగు ద్వారా నాశనమైన తరువాత స్థానిక పురాణం ఆ పండుగ సృష్టించబడింది; పాక్ తాయ్, సముద్రపు దేవుడు, స్థానిక మత్స్యకారుడు పీస్ తైవాన్కు 'శాంతి కోసం' చైనీస్ పాత్ర 'పింగ్ ఆన్' తో స్టాంప్డ్ బన్స్ తయారు చేసారు.

స్పష్టంగా, బన్స్ పని మరియు ద్వీపం రక్షించబడింది.

ప్రతి సంవత్సరం, స్థానికులు గుడ్ లక్ తీసుకుని కర్మ రిపీట్. ఈ నిద్రిస్తున్న చిన్న ద్వీపంలో సంవత్సరపు అతి పెద్ద ఉత్సవాలలో ఒకటిగా వారానికి జరిగే వేడుకలు ఒకటి, మరియు వీధులు పర్యాటకులతో, సాంప్రదాయ సింహాల నృత్యాలు, డ్రాగన్ నృత్యాలు, పిల్లలలో పెరేడ్లు మరియు కేంద్రీకృతులతో నిండి ఉంటాయి: బన్ స్నాచింగ్ పోటీ.

ఈ రేసులో, ముగ్గురు 'బున్ పర్వతాలు' వెదురు పరంజా నుండి మరియు పాల్గొనేవారు క్లామ్బెర్ నుండి రాబోయే సంవత్సరంలో తమ కుటుంబానికి అదృష్టం కల్పించటానికి సృష్టించబడతాయి.

40 సంవత్సరాల పాటు క్వాక్ కమ్ చువెన్ యాజమాన్య మరియు నిర్వహించబడుతున్న ఒక కేక్ షాప్, ఈ ఉత్సవానికి బన్స్ యొక్క అధికారిక సరఫరాదారు. దిగ్గజ తెల్ల బన్నులు ఇంకా శాంతి కోసం కంజీతో స్టాంప్ చేయబడతాయి మరియు ఎర్ర బీన్, సెసేమ్ మరియు లోటస్ వంటి సాంప్రదాయిక ముద్దలతో నిండి ఉంటాయి.

పండుగ సందర్భంగా, ఈ చిన్న దుకాణం రోజువారీ 10,000 రొట్టెలను అమ్మే మరియు విక్రయించగలదు.

తయారీ సంబరాలకు ఒక నెల ముందుగానే ప్రారంభమవుతుంది: దుకాణములు అదనపు సరఫరా, కార్మికులు మరియు వారి నక్షత్ర అంశంపై దృష్టి పెట్టటానికి మెనూను తగ్గించటానికి ప్రారంభమవుతుంది: బన్స్. శిఖర ఉత్పత్తి సమయంలో, క్వాక్ మరియు అతని అసెంబ్లీ లైన్ భారీ, 200 బున్ స్టీమర్లను ఒక కంటి బ్లింక్లో పూరించగలవు.

పండుగకు ధన్యవాదాలు, క్వాక్ కొన్నిసార్లు ప్రతిరోజూ $ 10,320 ఫెస్టివల్ అమ్మకాలు చూస్తాడు: అతని సగటు రోజువారీ ఆదాయం కంటే 20 రెట్లు ఎక్కువ. వారం రోజుల వేడుక ముగిసే సమయానికి, అతను తరచుగా 65,000 డాలర్లకు పైగా ఉంటాడు.

అయితే అది చాలా వరకు పనిని కొనసాగిస్తుంది. క్వాక్ మరొక దుకాణాన్ని తెరవాలని కోరుకుంటాడు, కానీ తన వయస్సు అతన్ని అలా చేయకుండా ఉంచుతుంది. అతను CNN తో తన ఇంటర్వ్యూలో కూడా కసాయి:

"ఇది సెలవు కోసం చాలా బన్స్ మేకింగ్ చాలా తీవ్రమైన ఉంది. నేను తినడానికి ఒక రెస్టారెంట్కు వెళ్ళడానికి సమయం చాలా అరుదుగా ఉంటుంది, కాబట్టి నేను ఆకలితో ఉన్నప్పుడు, నేను బన్నులో 'పింగ్ ఆన్' బున్ని పట్టుకుంటాను.

చిత్రం: చెంగ్ చౌ బన్ ఫెస్టివల్

3 వ్యాఖ్యలు ▼