ఇది చక్కటి భోజన స్థాపనలో మీ అనుభవాన్ని కొలిచేటప్పుడు, వేచి ఉన్న సిబ్బంది యొక్క మర్యాద మరియు సమగ్రతను అన్ని తేడాలు చేయవచ్చు. వైన్ జాబితా మరియు ఆహార మెను గురించి సమాచారంతో సహా కస్టమర్ యొక్క ఆహారం మరియు పానీయాల అవసరాలను సంతృప్తిపరచడానికి మరియు అతిథులు పాంపర్డ్ అనుభూతి చెందడానికి, అతిథులు వారి సమయాన్ని ఆస్వాదించడానికి కొన్ని మర్యాద మార్గదర్శకాలను అనుసరించాలి.
అతిథులు స్వాగతం
వెయిటర్లు టేబుల్ ను చేరుకోవాలి మరియు అతిథులకు తమను తాము పరిచయం చేసుకోవాలి, వారికి భోజనం కోసం జాగ్రత్త తీసుకుంటామని తెలుస్తుంది. పట్టికలు లేదా ఇప్పటికే హోస్ట్ లేదా హోస్టెస్ అందించిన మెనూలు లేకపోతే, అది మెనూలను ప్రదర్శించడానికి వెయిటర్ వరకు ఉంటుంది. ప్రత్యేకించి, పోషకులకు ప్రత్యేకాలను అందించడానికి వెయిటర్ కోసం ఇది ఆచారం. ఇది తరచూ వైన్ జాబితాను ప్రదర్శిస్తుంది మరియు అతిథులకు సూచనలను అందిస్తోంది.
$config[code] not foundఫుడ్ అందిస్తోంది
ఒక రెస్టారెంట్లో, సేవ కుడి వైపున మొదలవుతుంది మరియు పట్టిక చుట్టూ ఈ దిశలో కదులుతుంది. ఈ ఆహార నియమానికి మినహాయింపు ఏమిటంటే, ఆహారాన్ని పెద్ద పళ్ళెం లో వడ్డిస్తారు మరియు పట్టికలో వ్యక్తిగతంగా వడ్డిస్తారు, ఈ సందర్భంలో సేవ ఎడమ వైపుకి వెళుతుంది. ఒక ప్రత్యేక కార్యక్రమంలో, ప్రత్యేకమైన వ్యక్తిని గౌరవించే వివాహ లేదా విందు వంటి సేవలను నిర్వహిస్తున్నట్లయితే, పనిచేస్తున్న నియమానికి కొన్ని మార్పులు వర్తిస్తాయి. ఉదాహరణకు, గౌరవ అతిధిని మొదట సేవించాలి. అప్పుడు ఇతర పట్టికులకు సేవలను అందించడం, ఆడ అతిథులు ప్రారంభించి, మగ అతిధులకు వెళ్లడం. ఈవెంట్ హోస్ట్ లేదా హోస్టెస్ చివరిగా సేవించాలి.
వీడియో ది డే
సాప్లింగ్ ద్వారా మీకు తీసుకువచ్చారుటేబుల్ క్లియరింగ్
కోర్సులు అందిస్తున్నట్లుగా, ప్లేట్లు అన్నింటినీ క్లియర్ చేయాలి, అతిథులు తమ కోర్సును పూర్తి చేయకుండా బిట్స్ మరియు ముక్కలుగా కాదు. ప్రతి కోర్సు క్లియర్ అయిన తర్వాత, వెయిటర్ అతిధులను జీర్ణాశయం చేయటానికి మరియు అంగిలిని శుభ్రపర్చడానికి సమయం ఇవ్వాలి, తద్వారా వారు భోజనంలోకి వెళ్లిపోతారు.
చెక్ ప్రదర్శించడం
భోజన పూర్తయిన తర్వాత చెక్ అందించే ఏవైనా దుర్బలత్వాన్ని నివారించడానికి ఇది రెస్టారెంట్ వద్ద ఉన్న హెడ్ వెయిటర్ను అనుమతించే విందు యొక్క హోస్ట్ కోసం ఇది ఆచారం. పోషకులు ఇప్పటికీ తినడం లేదా కాక్టెయిల్స్ను ఆనందించే ఉంటే చెక్ ఎప్పుడూ ఉండకూడదు. చెక్ యొక్క ప్రదర్శన వివిక్త మరియు సూక్ష్మంగా ఉండాలి, దూరంగా నుండి చేతి సంజ్ఞల ఫలితంగా ఎప్పుడూ ఉండదు.
సంభాషణను రవాణా చేయడం
మొత్తంమీద, చక్కటి భోజనాల ఏర్పాటులో వెయిటర్ మెను, చెఫ్ మరియు రెస్టారెంట్ యొక్క చరిత్ర గురించి పరిజ్ఞానం కలిగి ఉండాలి. అతిథులు ఆహ్వానిస్తే మినహా విందు సంభాషణలో పాల్గొనకుండా సర్వర్ గౌరవప్రదంగా మరియు దయతో ఉండాలి. సర్వర్లు ఎప్పుడూ శ్రద్ధగలవి మరియు ఉపయోగపడతాయి, డిన్నర్లు అవసరాలను ఉత్తమంగా కలిసే ఆసక్తితో. సాంప్రదాయకంగా, వెయిటర్లు సన్నని లేదా చల్లగా చూడవచ్చు, కానీ ఇది కేసు కానవసరం లేదు. వెయిటర్లు ఎల్లప్పుడూ స్వాగతించే మరియు సర్దుబాటు చేయాలి.
