ఫ్రాంక్లిన్ బార్బెక్యూ తగినంత కస్టమర్లను పొందడానికి సమస్య లేదు.
వాస్తవానికి, ఆస్టిన్, టెక్సాస్, బార్బెక్యూ ఉమ్మడి సాధారణంగా బయట ఏర్పాటు చేయడానికి బయలుదేరే 6 a.m. మరియు వాస్తవానికి దాని తలుపులు తెరిచి లేదు 11 a.m.
$config[code] not foundప్రజలు ఫ్రాంక్లిన్ యొక్క ప్రఖ్యాత టెండర్ బ్రీస్కేట్ను ప్రయత్నించడానికి దేశవ్యాప్తంగా ప్రయాణిస్తారు. ఇది కొన్ని యువ పారిశ్రామికవేత్తలు కూడా రెస్టారెంట్ యొక్క దీర్ఘ పంక్తులు లో వేచి ఆ ప్రజలు ప్రత్యేకంగా తీర్చటానికి వ్యాపారాలు ఏర్పాటు చేసిన ఒక పెద్ద ఒప్పందం మారింది.
డెస్మండ్ రోల్డాన్ అలాంటి వ్యాపారవేత్త. 13 సంవత్సరాల వయస్సున్నది BBQ ఫాస్ట్ పాస్ యొక్క స్థాపకుడు.
లైన్ లో వేచి సగం వారి రోజు ఖర్చు లేకుండా రెస్టారెంట్ యొక్క ప్రసిద్ధ వంటకాలు ప్రయత్నించండి ఎవరెవరిని బార్బెక్యూ వినియోగదారులు కోసం, Roldan వాటిని కోసం చేస్తాను. అతను ఎన్పిఆర్తో ఇలా చెప్పాడు:
"నేను వేచి ఉన్న వ్యక్తులు … వారు న్యూ యార్క్ నుండి వచ్చారు. వారు బార్బెక్యూ కలిగి ఉన్నారు మరియు వారు వేచి కోసం సమయం లేదు. "
వారంలోని రోజు మరియు ఆర్డర్ పరిమాణం ఆధారంగా ధరలు మారుతూ ఉంటాయి. అదనంగా $ 20 కు ప్రజలు తమ ఆర్డర్ను తీసుకురావాలని కూడా అతను ప్రతిపాదించాడు.
కానీ ఫ్రాంక్లిన్ యొక్క పొడవైన పంక్తుల డబ్బును సంపాదించిన రోల్లోన్ మాత్రమే కాదు.
అన్నీ వెల్బ్స్ లెజెండ్ కాఫీ కో యజమాని, ఇది ఫ్రాంక్లిన్ బార్బెక్యూకు పక్కన ఉంది. ఫ్రాంక్లిన్లో గణనీయమైన స్థాయిలో ఉన్న కాఫీ కారణంగా ఆమె ప్రత్యేకంగా కాఫీ వ్యాపారంలోకి రాలేదు.
ఒక స్థానాన్ని ఎంచుకున్నప్పుడు ఆమె దానిని పరిగణనలోకి తీసుకుంది. ఆమె NPR కి ఇలా చెప్పింది:
"ఇది ఒక వ్యాపారాన్ని ప్రారంభించడానికి ఇది నిజంగా అద్భుతమైన ప్రదేశంగా ఉంటుందని నా మనస్సులో ఎల్లప్పుడూ ఉంది."
రోజువారీ ప్రాతిపదికన లైన్లో వేచి ఉన్న వ్యక్తుల నాలుగింట ఒకవంతు నుండి తాను వ్యాపారాన్ని పొందుతారని వెల్బ్స్ అంచనా వేస్తున్నాడు. మరియు ఆమె ప్రధాన లైన్-వేచి గంటల అన్ని సమయంలో వ్యాపార తెరిచి కలిగి ఖచ్చితంగా.
చిన్న కార్యకలాపాలు - పార్కింగ్ స్కౌట్స్, విండ్షీల్డ్ వాషింగ్, మరియు కుర్చీ అద్దె సేవలు - వివిధ ప్రదేశాలలో వేచి చూసేవారికి సేవలను అందించేవి. ఈ వ్యాపారాలు ప్రతి పరిమాణంలో ఉంటాయి మరియు వినియోగదారులకు అందించే వాటికి భిన్నమైనప్పటికీ, అవి ఒక విషయంలో సాధారణమైనవి - స్పష్టమైన లక్ష్యం మార్కెట్.
ఒక స్థానిక బార్బెక్యూ ఉమ్మడి వద్ద లైన్ మొత్తం ప్రత్యేక వ్యాపారం కొనసాగించడానికి ఒక బిట్ చాలా చిన్న మరియు నిర్దిష్ట అనిపించవచ్చు - తక్కువ చాలా వేర్వేరు వ్యాపారాలు - కానీ ఈ వ్యవస్థాపకులు కోసం పని నిరూపించబడింది. ఫ్రాంక్లిన్ లైన్ లో వేచి ఉన్న వ్యక్తుల మధ్య కొన్ని వస్తువులు మరియు సేవల అవసరాన్ని వారు చూశారు. మరియు లైన్ రోజువారీ occurance ఎందుకంటే, వారు తమ సొంత కార్యకలాపాలను కొనసాగించడానికి మరియు పెరుగుతాయి కొత్త వినియోగదారుల విశ్వాసం తెలుసు.
చిత్రం: BBQ ఫాస్ట్ పాస్, ట్విట్టర్
