ఒక రెస్టారెంట్ లో కస్టమర్ అనుభవం యొక్క కీలక అంశాలు ఒకటి వేచి సిబ్బంది అందించే సేవ స్థాయి. మీరు ఒక సర్వర్ అయితే, మీ ప్రధాన బాధ్యత మీ ఖాతాదారులందరికీ సంతోషంగా ఉందని మరియు వారి అవసరాలు నెరవేరుతాయని నిర్ధారించుకోవాలి. మీరు మీ కస్టమర్ల నుండి విభిన్న డిమాండ్లను ప్రతిస్పందించడానికి సౌకర్యవంతమైన వైఖరిని కలిగి ఉండాలి మరియు వశ్యతను కలిగి ఉండాలి. అయినప్పటికీ, మీ కస్టమర్ ఆర్డర్ ను మీరు ఖచ్చితముగా తీసుకెళుతున్నారని నిర్ధారించుకోవడం మీ అత్యంత ముఖ్యమైన విధి, తద్వారా అతను కోరుకున్న విధంగా డిష్ను అందుకుంటాడు.
$config[code] not foundమీ ఆర్డర్ ప్యాడ్ని సిద్ధం చేయండి. కొన్ని స్టేషన్లు మీ స్టేషన్ వద్ద అన్ని పట్టికల సీట్లు సీక్వెన్షియల్ ఆర్డర్తో ముందే కన్ఫిగర్డ్ ప్యాడ్ని కలిగి ఉండవచ్చు. లేకపోతే, మీరు మీ స్వంత పద్ధతి క్రమాన్ని తీసుకోవడం, సవ్య దిశలో లేదా గందరగోళాల సంఖ్య ఆధారంగా ఒక కోడింగ్ వ్యవస్థ వంటివాటిని నిర్ధారిస్తారు, ప్రతి ఒక్కరూ సరైన డిష్ను అందుకున్నారని హామీ ఇస్తున్నారు.
మీరు ప్రతి ఒక్కరితో కంటికి కలుసుకునేటప్పుడు అతిథులు చిరునవ్వుతో పట్టికలో అభినందించుకోండి. రోజులోని ప్రత్యేక కార్యక్రమాలు మరియు అనేక సిఫార్సులు చేయండి. ఎవరైనా మెన్యుపై ఒక అంశాన్ని గురించి ప్రశ్నలు ఉన్నాయా అని అడుగు.
దరఖాస్తు చేసుకుంటే, మహిళా అతిథుల నుండి మొదటి ఉత్తర్వు తీసుకోండి. పట్టికలో ఎవ్వరూ లేనట్లయితే, మీ రెస్టారెంట్ యొక్క సీక్వెన్షియల్ సిస్టం ఆధారంగా లేదా ఆర్డర్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉన్న మగ అతిథి నుండి ఆర్డర్ను తీసుకోండి. మీ కస్టమర్ అనేక మెను ఐటెమ్ల మధ్య నిర్ణయించడానికి ప్రయత్నిస్తుంటే, ప్రతి డిష్ సిద్ధం ఎలా వివరిస్తూ సహాయాన్ని అందించండి.
ప్రతి అతిధికి ఖచ్చితమైనది అని నిర్ధారించడానికి తిరిగి ఆర్డర్ను పునరావృతం చేయండి. ఒక స్టీక్ వంటి వివిధ మార్గాల్లో తయారు చేయగల ఎవరైనా డిష్ను ఆదేశించినట్లయితే - అతిథి అంశం ఎలా ఉండాలో కావాలో అడగండి. ఆర్డర్ని పునరావృతం చేయడం ద్వారా మీరు ప్రతి అతిథిని సరియైన క్రమంతో సరిపోయేలా చూడగలుగుతారు.
వారు క్రమంలో ఏదైనా జోడించాలనుకుంటే డిన్నర్లు అడగండి. ప్రతి ఒక్కరికి ధన్యవాదాలు, భోజనాలు కొద్దిసేపు వస్తాయని మెనూలను మరియు రాష్ట్రాలను సేకరించండి.
చిట్కా
మీ రెస్టారెంట్ యొక్క మెనూను బాగా తెలుసుకోండి, కాబట్టి మీరు సిఫార్సులను తయారు చేసుకోవచ్చు, భోజన తయారీ ప్రశ్నలకు సమాధానం ఇవ్వండి మరియు గింజలు, పాడి లేదా గోధుమ వంటి పదార్ధాల ఉనికి కారణంగా సాధ్యమైన అలెర్జీ ప్రతిస్పందనలు గురించి సలహా ఇస్తాయి.
హెచ్చరిక
చెఫ్ లేదా వంట మనుషులు దీన్ని చేయగలరని తెలిస్తే మినహాయించి భోజనాన్ని తయారు చేయవచ్చని అతిథికి చెప్పకండి. లేకపోతే, మీరు అతిథిలో ఆగ్రహం తెచ్చుకోవచ్చు మరియు ఆమె భోజన అనుభవాన్ని పాడుచేయవచ్చు.
