ఎలా ఒక సోమాలియర్ అవ్వండి

సమ్మేళియరీ అనే పదం ఫ్రెంచ్ పదానికి చెందినది. ఇది సాధారణంగా రెస్టారెంట్ వైన్ ఎంపికలో బాగా ప్రావీణ్యం కలిగి ఉన్న ఒక రెస్టారెంట్లో ఒక వైన్ సేవకురాలిని వివరించడానికి ఉపయోగిస్తారు మరియు పోషకులు వైన్లను వివిధ ఆహారాలతో జతచేయడానికి సహాయపడుతుంది. ఒక సామ్మిలియర్గా మారడానికి, మీరు ప్రత్యేక శిక్షణ పొందుతూ, జరిమానా-ట్యూన్ చేసిన అంగిలిని అభివృద్ధి చేయాలి.

కొన్ని అనుభవాలను పొందండి

హ్యాండ్-ఆన్ అనుభవాన్ని అనుభవించటం వలన మీరు ఒక సామ్మిలియర్గా ఒక గిగ్ ని కలుపగలుగుతారు. మీరు ఒక sommelier కార్యక్రమం ఎంటర్ ముందు లేదా మీరు ధ్రువీకరణ ప్రక్రియ ద్వారా వెళ్తున్నారు అయితే, ఒక రెస్టారెంట్ లో ఒక సర్వర్గా పని. అనుభవం వినియోగదారులతో పనిచేయడానికి మిమ్మల్ని సిద్ధం చేస్తుంది మరియు పరిశ్రమ ఎలా పని చేస్తుందో మీకు దగ్గరగా చూస్తుంది. రెస్టారెంట్ యొక్క వైన్ అవసరాలను తీర్చడం మరియు రెస్టారెంట్ యొక్క వైన్ సెల్లార్ను నిల్వ ఉంచడం వంటి, ఒక చెమ్మిదిగా ఇతర విధులు నిర్వహించడానికి చెఫ్ మరియు విక్రేతలు కలిసి పని చేస్తారు.

$config[code] not found

యోగ్యతా పత్రాలు సంపాదించండి

అనేక పాఠశాలలు మరియు సంస్థలు వైన్ రుచి మరియు ఎంచుకోవడం జరిమానా కళ శిక్షణ అందిస్తాయి. ఒక sommelier మారింది లేదా ఇతర కార్యక్రమాల్లో ప్రవేశం పొందేందుకు ఇతర విద్యా పూర్వ అవసరాలు అవసరం లేదు. ఉదాహరణకు, ఇంటర్నేషనల్ వైన్ గిల్డ్ దేశవ్యాప్తంగా స్థానాలను కలిగి ఉంది మరియు ఐదు డిప్లొమా ఎంపికలను అందిస్తుంది, వీటిలో నాలుగు నిపుణులు వైపు దృష్టి సారించాయి. వైన్ ఔత్సాహికులు కాని ప్రొఫెషనల్ కోర్సు పడుతుంది. అమెరికాకు చెందిన సోమాలియర్ సొసైటీ ఒక 21-వారాల సర్టిఫికేషన్ కోర్సును అందిస్తుంది, ఇది వృత్తి నిపుణులు మరియు ఔత్సాహికులకు వైన్ గురించి మాట్లాడటానికి మరియు సమర్థవంతంగా విక్రయించడానికి సిద్ధం చేస్తుంది. ఈ కోర్సులో ద్రాక్ష రకాలు, వైన్ ఉత్పత్తి, వైన్ జతలు మరియు ఇంద్రియ విశ్లేషణలు ఉన్నాయి. పాఠశాలలు మీరు వైన్ రుచి అవసరం ఎందుకంటే, మీరు కోర్సులు తీసుకోవాలని చట్టబద్ధమైన తాగు వయస్సు ఉండాలి.

వీడియో ది డే

సాప్లింగ్ ద్వారా మీకు తీసుకువచ్చారు

మరిన్ని శిక్షణతో ముందడుగు

మీరు వైన్ సేవ చుట్టూ ఉన్నత స్థాయి సాంఘిక మరియు సాంకేతిక నైపుణ్యాలను ప్రదర్శిస్తున్నప్పుడు, మీరు ప్రపంచవ్యాప్తంగా గుర్తించబడిన మాస్టర్ సోమ్లియర్ పరీక్షను తీసుకోవటానికి అర్హులు మరియు నిపుణుల ప్రత్యేకమైన లీగ్లోకి అడుగుపెట్టవచ్చు. ఈ పరీక్షను నిర్వహిస్తున్న మాస్టర్ సోమాలియర్స్ న్యాయస్థానం ప్రకారం పరీక్ష పరీక్షను తీసుకునే అభ్యర్థుల్లో కేవలం 10 శాతం మంది మాత్రమే ఉన్నారు. పరీక్ష ప్రపంచవ్యాప్తంగా వైన్ ప్రాంతాలపై మీ జ్ఞానాన్ని పరీక్షిస్తుంది; వైన్ రకాలు మరియు వైన్ తయారీ; అంతర్జాతీయ వైన్ చట్టాలు; వైన్ కోసం నిల్వ మరియు నిర్వహణ విధానాలు. అదనంగా, మీరు సిగరెట్లు గురించి పరిజ్ఞానంతో మాట్లాడాలి. మాస్టర్ Sommeliers కోర్ట్ ద్వారా పరిచయ, సర్టిఫికేట్ మరియు ఆధునిక కోర్సులు తీసుకొని పరీక్ష కోసం సిద్ధం మరియు వైన్, దాని మూలాలు మరియు దాని ప్రదర్శన మీ జ్ఞానాన్ని నిర్వహించడానికి. మీరు టెస్ట్ తీసుకోకముందు మీ పాలెట్ మరియు ప్రదర్శన నైపుణ్యాలు మీ పని ద్వారా చక్కగా మెరుగుపర్చాలి.

ఒక ఉద్యోగం వెతుక్కో

సామ్యులైర్స్ సాధారణంగా అధిక-స్థాయి చక్కటి భోజన కేంద్రాలలో dinnertime సేవ కోసం ఉపయోగిస్తారు. వంటగదిలో ప్రారంభించడం ద్వారా లేదా మీరు ధృవపత్రాలు పొందడం వంటి పట్టికలను వేచి ఉంచడం ద్వారా మీ స్థానానికి వెళ్లండి. లేదా ఒక శాశ్వత sommelier స్థానం కనుగొనేందుకు సహాయంగా ఒక పరిశ్రమ సంస్థ చేరండి. ఉదాహరణకు, సొమ్లియర్స్ గిల్డ్ సభ్యుల కోసం ఉద్యోగ బోర్డును అందిస్తుంది. అంతర్జాతీయ వంటల ఇన్స్టిట్యూట్ విద్యార్థులకి, క్యాంపస్లో ఉద్యోగ నియామకం సేవలు అందుబాటులో ఉన్నాయి. అవకాశాలు తెలుసుకోవడానికి మీ బోధకులతో మరియు సహచరులతో సన్నిహితంగా ఉండండి.