బాంకెట్ కుక్ యొక్క విధుల యొక్క అనేక విధులను ఒక రెస్టారెంట్లో లైన్ కుక్స్ పోలి ఉంటాయి, ఇది అసలు సేవకు డౌన్ వస్తుంది. ఇంట్లో ఉన్న రెస్టారెంట్ రెస్టారెంట్ కుక్లు తరచుగా త్వరితగతిన క్రమంలో ఆజ్ఞాపించటానికి ఆహారాన్ని తయారుచేసేటప్పుడు, బాంకెట్ కుక్స్ ప్రధానంగా ఆహారాన్ని ఇప్పటికే తయారుచేస్తాయి, అయినప్పటికీ ఇవి అప్పుడప్పుడు ఆహారాన్ని ఆర్డించడానికి సిద్ధం అవుతాయి. బాంకెట్ కుక్స్ తరచూ ప్రజలతో నేరుగా పనిచేస్తాయి, ఇది సత్తువ, సృజనాత్మకత మరియు ఆహ్లాదకరమైన వైఖరిని కలిగి ఉంటుంది.
$config[code] not foundవంట పద్ధతులు
బాంకెట్ కుక్స్ వేట పద్ధతులు, కదలికలు, బిరైజింగ్, చార్బరిలింగ్, సాయుట్ మరియు పార్-వంట సహా ఒక పద్ధతిని ఉపయోగిస్తాయి. కొన్ని విందు వంటలలో చిన్న-క్రమంలో వంటలను ఉడికించాలి, ప్రత్యేకంగా అల్పాహారం లేదా వాఫ్ఫల్స్ వంటి అల్పాహారం వస్తువులలో. ఈ కుక్లు మాంసం మరియు కూరగాయలు లేదా పండు పళ్ళల యొక్క సొగసైన ప్రదర్శనలు వంటి కొన్ని ఆహారాలను ప్రదర్శించడంలో బాగా ప్రావీణ్యం కలిగి ఉండాలి.
ఫుడ్ నాలెడ్జ్
విజయవంతమైన విందు కుక్స్ ఆరోగ్య ప్రమాణాల ప్రకారం ఈ అంశాల సరైన నిల్వతో సహా మాంసాలు, కూరగాయలు, పండ్లు, పాల ఉత్పత్తులు మరియు ధాన్యాల విషయంలో నాణ్యత ప్రమాణాలను గుర్తిస్తాయి మరియు అనుసరిస్తాయి. సాంస్కృతికంగా భిన్నమైన ఆహార పదార్ధాల శ్రేణిని అర్థం చేసుకోవడం ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది, సాధారణ ఆహార అలెర్జీలు మరియు వారి ప్రత్యామ్నాయాల పరిజ్ఞానం వంటివి.
వీడియో ది డే
సాప్లింగ్ ద్వారా మీకు తీసుకువచ్చారుఆరోగ్యం మరియు భద్రతా ప్రమాణాలు
అన్ని వంట మనుషులు నిరంతరంగా సురక్షితమైన ఆహార నిర్వహణ పద్ధతులను పాటిస్తారు మరియు వారి పని ప్రాంతాల్లో బోర్డ్ స్టేషన్లు, సేవ ప్రాంతాలు మరియు కౌంటర్ బల్లలను కటింగ్ చేయడంతో సహా, ఒక వైద్య సేవలను నిర్వహించాలి. బాంకెట్ కుక్స్ తరచూ ప్రజల దృష్టిలో పనిచేస్తాయి మరియు వారి ఏకరీతి, ఆప్రాన్ మరియు వ్యక్తిగత రూపాన్ని శుభ్రంగా మరియు మర్యాదపూర్వకంగా ఉంచుకోవాలి. అన్ని భద్రతా ప్రోటోకాల్లకు కట్టుబడి ఉండాలి, ప్రత్యేకించి కిచెన్ నుండి భోజన సదుపాయాలకి మరియు కత్తిరింపు స్టేషన్ల్లో కత్తి పనిని నిర్వహించడానికి ఆహారాలు నిర్వహించడం మరియు రవాణా చేయడం అవసరం.
ఇన్స్ట్రక్షన్ అనుసరించండి
హెడ్ చెఫ్ మరియు క్యాటరింగ్ డైరెక్టర్ల క్రింద బాంకెట్ కుక్లు పని చేస్తాయి మరియు సంస్థ ప్రమాణాలకు అనుగుణంగా వంటకాలను మరియు ప్రెజెంటేషన్ సాంకేతికతలతో సహా తక్కువ పర్యవేక్షణతో ఆదేశాలు పాటించాలి. ఇతర విధుల్లో కిచెన్ ప్రిపరేషన్ జాబితాలు మరియు బాంకెట్ స్టేషన్లను ఏర్పాటు చేయడం మరియు సేవ తర్వాత శుభ్రపరచడం మరియు ఆహార నిల్వ విధానాలు సహా ప్రోటోకాల్ను పూర్తి చేయడం.
స్టామినా
అనేక రెస్టారెంట్ స్థానాలు వంటి, విందు ఉడుకుతుంది తరచుగా తక్కువ విరామాలు తో ఎక్కువ గంటలు పని మరియు పని షిఫ్ట్ మెజారిటీ వారి అడుగుల ఉన్నాయి.ఈ సమయంలో, కుక్లు సానుకూల వైఖరిని కలిగి ఉండాలి, ప్రత్యేకంగా ప్రజలకు సేవ చేసేటప్పుడు మరియు మొత్తం సేవ అంతటా సమర్థవంతంగా పనిచేయడానికి తగినంత సామర్ధ్యం కలిగి ఉండాలి. వంటశాల నుండి హాట్ బాక్స్లు, కూలర్లు మరియు ఆహార ఉత్పత్తుల యొక్క అతిపెద్ద కంటైనర్లను సేవా ప్రాంతానికి తరలించడానికి బాంకెట్ కుక్స్ కూడా అవసరమవుతాయి, దీనికి కొన్ని భారీ ట్రైనింగ్ సామర్థ్యాలు అవసరమవుతాయి.
