మీరు రెస్టారెంట్ను నడుపుతున్నప్పుడు, మీ కస్టమర్లతో నేరుగా కనెక్ట్ చేయడానికి మీ నిరీక్షణ సిబ్బందిపై ఆధారపడి, గొప్ప అనుభవాలు మరియు కనెక్షన్లను సృష్టించడం, మళ్లీ మళ్లీ మళ్లీ వస్తూ ఉండటం. కనుక ఆ కార్మికులను నియమించడానికి సమయం వచ్చినప్పుడు, లోపలికి వచ్చే మొదటి కొన్ని అనువర్తనాలను ఎంచుకోండి లేదు.
గుడ్ వెయిట్ సిబ్బందిని నియమించడం ఎలా
మీ నిరీక్షణ సిబ్బంది నుండి ఉత్తమంగా పొందడానికి, మీరు మీ సంస్థ సంస్కృతికి మరియు మీ దృష్టికి సరిపోయే వ్యక్తులను నియమించుకుంటారు. ఇక్కడ మీ రెస్టారెంట్ కోసం మంచి నిరీక్షణ సిబ్బందిని ఎలా నియమించాలో కొన్ని చిట్కాలు ఉన్నాయి.
$config[code] not foundఉద్యోగ వివరణలో వ్యక్తిత్వాన్ని నొక్కి చెప్పండి
ఒక కస్టమర్ ఎదుర్కొంటున్న స్థానం, వేచి సిబ్బంది నియామకం మీరు కోసం చూడండి ఉండాలి చాలా ముఖ్యమైన విషయం ఒక గొప్ప వ్యక్తిత్వం. సో మీరు ఉద్యోగం వివరణ లో స్పష్టంగా ఉండాలి ఏదో, మీరు ఆన్లైన్ లేదా మీ కమ్యూనిటీ చుట్టూ సజాజ్ లో పోస్ట్ లేదో. కొంతమంది హాస్యం కలిగి ఉన్న పోస్టింగ్, అవుట్గోయింగ్, స్నేహపూర్వక మరియు వ్యక్తిత్వానికి దరఖాస్తుదారుడి అవసరాన్ని నొక్కిచెప్పడం అనేది ఒక గొప్ప అమరికగా ఉన్న వ్యక్తుల నుండి మీరు అనువర్తనాలను పొందడానికి అవకాశం ఉంది.
నిర్దిష్ట అనుభవంలో విశ్వసనీయత కోసం చూడండి
మీరు రెస్యూమ్స్ లేదా అనువర్తనాల ద్వారా సార్టింగ్ చేస్తున్నప్పుడు, ఇదే పాత్రలో చాలామంది అనుభవాలతో ఉన్న వ్యక్తులతో సులభంగా వెళ్ళడం సులభం. కానీ ఆ అనుభవం విలువైనదే అయినప్పటికీ, ఇతర సంభావ్య దరఖాస్తుదారులను చూడకుండా మిమ్మల్ని అడ్డుకోకూడదు. ఇతర పరిశ్రమల్లో అనుభవం ఉన్నవారు ఉంటే, వారు స్థిరమైన ఉద్యోగంగా ఉంచుకోవచ్చు మరియు నాయకత్వం మరియు కస్టమర్ సేవ నైపుణ్యాలను ప్రదర్శిస్తారు, వారు కూడా మీ రెస్టారెంట్కు విలువైనది కావచ్చు.
మొదటి ముద్రలు దృష్టి
ఇంటర్వ్యూ ప్రాసెస్లో, మొదటి ముద్రలు చాలా ముఖ్యమైనవి. అన్ని తరువాత, అదే వినియోగదారులు మీ వినియోగదారులు అలాగే గొప్ప మొదటి అభిప్రాయాలను కలిగి ఉంటుంది ఎవరు. సో దరఖాస్తుదారులు వారి ప్రదర్శన పరంగా తమను తాము ఎలా ప్రదర్శిస్తారో, వారు తమను తాము మరియు వారి మొత్తం వైఖరిని ఎలా పరిచయం చేస్తారో చూద్దాం.
డీన్ స్మాల్, SYNERGY రెస్టారెంట్ కన్సల్టెంట్ యొక్క వ్యవస్థాపకుడు మరియు నిర్వహణా భాగస్వామి స్మాల్ బిజినెస్ ట్రెండ్స్ తో ఫోన్ ఇంటర్వ్యూలో వివరించారు, "సర్వర్లు లేదా ఉద్యోగులను నియమించేటప్పుడు వారు ఎవరికైనా హృదయాలను కలిగి ఉంటారో జాగ్రత్త వహించాల్సిన అతి ముఖ్యమైన విషయం ఏమిటి? మీరు కూర్చొని కూర్చుని, భోజన 0 కలిగి ఉ 0 టు 0 దా? ఈ కారణంగా మీ వినియోగదారులతో అంతర్గతంగా ఉన్న వ్యక్తులు, వారు మీ మొదటి రక్షణ రక్షణ మరియు మీ బ్రాండ్ అంబాసిడర్లు. "
వ్యక్తిగత ప్రశ్నలు అడగండి
ఇది ఒక వ్యక్తిగత స్థాయిలో దరఖాస్తుదారులను తెలుసుకోవటానికి ప్రయత్నించే ఒక మంచి ఆలోచన, లేదా ఒక ఇంటర్వ్యూలో కనీసం మీరు చెయ్యగలరు. చిన్న వారి ఇష్టమైన పుస్తకాలు లేదా సినిమాలు మరియు వారు వినోదం కోసం ఏమి వంటి కొన్ని వ్యక్తిగత ప్రశ్నలు అడుగుతూ సూచిస్తుంది. ఇది మీరు ఒక ప్రత్యేకమైన పుస్తకపు పుస్తకాన్ని ఆనందిస్తున్న వ్యక్తులను మాత్రమే నియమించాలి. కానీ వారు తమ సహజమైన వ్యక్తిత్వాన్ని పరిశీలించే ఒక సహజమైన వెనక్కి మరియు వెలుపలి సంభాషణను కలిగి ఉండటం వలన వారు ఆనందాన్ని పొందే వాటిని గురించి మాట్లాడటం కేవలం ఒక మార్గం.
నాయకత్వ లక్షణాలు గుర్తించండి
సర్వర్లు కోసం నాయకత్వ లక్షణాలు కూడా చాలా ముఖ్యమైనవి, ఎందుకంటే వారు చొరవలను చూపించి, వినియోగదారులకు సర్వ్ ఎలా పనిచేయాలనే దానిపై నిర్ణయాలు తీసుకుంటారు. కాబట్టి వారు గత ఉద్యోగాలు లో చొరవ చూపించడానికి లేదా ఎగిరి నిర్ణయాలు తీసుకున్నప్పుడు సార్లు గురించి ప్రశ్నలు అడగండి ఒక మంచి ఆలోచన.
హైపోథెటికల్ సొల్యూషన్స్ ఆఫర్
నాయకత్వ లక్షణాలను గుర్తించడం మరియు క్లిష్ట పరిస్థితులకు అనుగుణంగా ఉండే సామర్థ్యాన్ని గుర్తించేందుకు మరొక మార్గం ఇంటర్వ్యూలో వారికి ఊహాజనిత సేవలను అందించడం మరియు ప్రతి ఒక్కదాన్ని ఎలా నిర్వహించాలో అడుగుతుంది. ఉదాహరణకు, "సగం కన్నా ఎక్కువ తినడం ద్వారా వారి భోజనాన్ని తిరిగి పంపించే వినియోగదారుని మీరు ఎలా వ్యవహరిస్తారు?" వారు మీకు సంతృప్తికరమైన జవాబు ఇవ్వడం మరియు బాగా వివరించినట్లయితే, అప్పుడు కష్టమైన పరిస్థితులు వచ్చినప్పుడు వారు బాగా పనిచేయగలరు.
కస్టమర్ షూస్ లో మిమ్మల్ని మీరు ఉంచండి
మీరు వినియోగదారులను అభినందించారు లేదా ప్రత్యేక జాబితాను ఎలా చదివారో నిరూపించడానికి మీరు వారిని అడగవచ్చు. ఈ మీరు కస్టమర్ యొక్క బూట్లు లో మిమ్మల్ని మీరు ఉంచండి మరియు వారు ఒక గొప్ప మొదటి అభిప్రాయాన్ని మరియు స్నేహపూర్వక ఉనికిని సృష్టించడానికి చేయగలరు ఉంటే చూడండి సామర్ధ్యాన్ని ఇస్తుంది. మీరు ఈ నిర్దిష్ట దశ తీసుకోకపోయినా, సంభాషణ సమయంలో కస్టమర్ లాగా ఆలోచించండి. మీరు సంభాషణ కలిగి ఉన్న ఈ వ్యక్తి ఎవరితో ఉన్నాడు? భోజన 0 చేసే వ్యక్తిని మీరు ఎలా భావిస్తారు?
ఐ కాంటాక్ట్ కోసం చూడండి
స్నేహపూర్వక సేవ అందించే మరొక ముఖ్యమైన అంశం కంటికి సంబంధించి ఉంటుంది. మంచి దరఖాస్తుదారులు ఇంటర్వ్యూలో అందంగా స్థిరమైన కంటికి మరియు స్మైల్ ఉంచడానికి ఉండాలి. వారు కాకుంటే, వారు బహుశా వారు వినియోగదారుల మీద వేచి ఉన్నప్పుడు దీన్ని చేయలేరు.
స్మాల్ చెప్తాడు, "ఒకవేళ ఒక మనిషి ప్రేరణ పొందలేడు మరియు కంటిలో కనిపించకుండా మరియు చిరునవ్వకుండా చూడలేకపోతే, ఆ రెస్టారెంట్ యజమానులకు సంబంధించిన సూచనలు ఉన్నాయి."
మాట్లాడటానికి వారికి అవకాశాన్ని ఇవ్వండి
ఇది మీ దరఖాస్తుదారు యొక్క వ్యక్తిత్వాన్ని ఒక నిర్దిష్ట ప్రాంప్ట్ లేకుండా మాట్లాడటానికి వారికి అవకాశాన్ని ఇవ్వడం ద్వారా ప్రకాశిస్తుంది. ఇంటర్వ్యూ ప్రాసెస్ ముగిసే సరికి మీ కోసం ఏవైనా ప్రశ్నలు ఉంటే, దీన్ని చేయటానికి సులభమైన మార్గాన్ని అడుగుతుంది. నిశ్చితార్థం మరియు నమ్మకంగా ఉన్న అభ్యర్థులు ఉద్యోగం లేదా దాని అవసరాలు గురించి మిమ్మల్ని ప్రశ్నించడానికి కొన్ని ప్రత్యేకమైన మరియు ఆలోచనను ప్రేరేపించే ప్రశ్నలతో రావచ్చు.
శిక్షణను నొక్కి చెప్పండి
మీరు మీ రెస్టారెంట్ వద్ద టేబుల్లను ఎక్కించుకోవాల్సిన అవసరం లేకుండా, సరైన శిక్షణ అవసరం. ఇది వారు రెస్టారెంట్ అనుభవం టన్నుల లేదు కూడా మీరు గొప్ప వ్యక్తులతో ప్రజలు తీసుకోవాలని అనుమతించే ఏమిటి. కాబట్టి మీరు మీ వ్యాపారంలో బాగా సరిపోయే వ్యక్తులను నియమించుకుంటారు, ఆపై వారి రోజువారీ పనిలో మీరు కట్టుబడి ఉండాలని కోరుకునే నిర్దిష్ట ప్రక్రియలను వారికి బోధిస్తారు.
చిన్న చెప్పారు, "మీరు ఎల్లప్పుడూ నిర్దిష్ట నైపుణ్యం సెట్లు లేదా పద్ధతులు బోధిస్తారు. మీరు ఉద్యోగం ఎలా చేయాలో వాటిని శిక్షణ చేయవచ్చు. కానీ వారు ఒక nice మరియు వాస్తవమైన వ్యక్తి కాకుంటే, మీరు మీ ఉత్తమ అడుగు ముందుకు వినియోగదారుల తో పెట్టటం లేదు. కాబట్టి వ్యక్తిత్వాన్ని మరింత దృష్టి పెట్టండి మరియు మీరు వారిని నియమించిన తర్వాత సరైన దశలను వారికి శిక్షణనివ్వండి. "
Shutterstock ద్వారా ఫోటో
మరిన్ని: రెస్టారెంట్ / ఫుడ్ సర్వీస్ 1
