స్థానిక గ్రిల్ మరియు వింగ్స్ నైరుతి కు చికెన్ వింగ్స్ తెచ్చింది

అందరూ కోడి రెక్కలను ప్రేమిస్తారు. కనీసం, ఆ స్థానిక గ్రిల్ మరియు వింగ్స్ యొక్క యజమానులు వ్యాపార నడుస్తున్న సమయంలో నేర్చుకున్నాడు ఏమిటి.

స్థానిక గ్రిల్ మరియు వింగ్స్ ఇతర మెను అంశాలు దృష్టి సారించడం ప్రారంభించారు, కానీ అప్పుడు చికెన్ వింగ్స్ ద్వారా సేవ్ చేయబడింది. ఇప్పుడు, కంపెనీ ఫ్రాంచైజ్ వ్యవస్థ ద్వారా పలు స్థానాలను కలిగి ఉంది.

$config[code] not found

ఈ వారం యొక్క స్మాల్ బిజినెస్ స్పాట్లైట్లో సంస్థ మరియు దాని ప్రయాణ గురించి మరింత చదవండి.

నేటివ్ గ్రిల్ మరియు వింగ్స్ దేస్

అవార్డు-విజేత రెక్కలతో సాధారణం భోజన స్పోర్ట్స్ గ్రిల్ అందిస్తుంది.

వ్యాపారం సముచిత

గ్రేట్ రెక్క రుచులు.

CEO డాన్ చాన్ స్మాల్ బిజినెస్ ట్రెండ్స్తో మాట్లాడుతూ, "నైరుతికి కోడి రెక్కలను తీసుకొచ్చిన మొట్టమొదటి వ్యక్తి; మా చరిత్రతో మరియు నాణ్యతను దృష్టిలో ఉంచుకొని, మన రెక్కలతో ఒక కల్ట్ ఉంది. మా అతిథులు తాము కోరుకున్న ఏవైనా రుచిలో వారు కోరుకున్న ఎంపికను వారు కలిగి ఉంటారు. ఒక అభిమానం ఇవ్వడం లేకుండా ప్రతిసారి మళ్ళీ ప్రతి ఇతర రుచులకు విడదలచుకోవాలనే కోరిక ఎల్లప్పుడూ ఉంది! "

బిజినెస్ గాట్ ఎలా ప్రారంభమైంది

పెద్ద ఎత్తుగడ తరువాత.

చాన్ ఇలా వివరిస్తాడు, "1978 లో, ఫ్లాయిడ్ మరియు జుడీ ఆండర్సన్ బఫెలో, న్యూయార్క్లో ఒక కారులో తమ కుటుంబాన్ని ప్యాక్ చేశారు మరియు ఒక రెస్టారెంట్ను సొంతం చేసుకుని, నడుపుతున్న తమ కలలను అనుసరించడానికి అరిజోనాకు బయలుదేరారు. వారు ఒడిస్సీ యొక్క 1977 హిట్ పాట తర్వాత "నేటివ్ న్యూయార్కర్" అనే పేరుతో ఒక చిన్న స్థానిక పిజ్జా ఉమ్మడిని కొనుగోలు చేసి, వారి జీవిత పొదుపులను ఒక విజయవంతమైన వ్యాపారాన్ని నిర్మించటానికి విసిరారు. నెలలు భయంకరమైన అమ్మకాలు, ఎక్కువ గంటలు మరియు భావోద్వేగాల రోలర్-కోస్టర్ తర్వాత, జుడీ ఒక ఎపిఫనీ కలిగి: చికెన్ వింగ్స్. అరిజోన్స్ అరిజోనాకు రెక్కలను తీసుకువచ్చిన మొట్టమొదటి వ్యక్తి, వారు ఒక తక్షణ హిట్! "

బిగ్గెస్ట్ విన్

భాగస్వామ్యాన్ని ఏర్పరుస్తుంది.

సెప్టెంబరు 2015 లో, చోన్ బ్రాడ్ విలియమ్స్, ఫ్రెడ్డి యొక్క ఫ్రోజెన్ కస్టర్డ్ మరియు స్టీక్బర్గ్ల పవర్హౌస్ ఫ్రాంఛైజీతో కలిసి, స్థానిక బ్రాండ్ యొక్క మెజారిటీని కొనటానికి పెట్టుబడిదారుల కలయికతో భాగస్వామ్యం చేసుకున్నాడు.

చాన్ ఈ విధంగా చెప్పాడు, "ఈ నూతన యాజమాన్యం ఫ్రాంచైజ్ వ్యవస్థ మెరుగుదల, జాతీయ బ్రాండ్ విస్తరణను పెంచుతుంది మరియు 2021 నాటికి 100-125 యూనిట్లు తెరవబడుతుంది."

అతిపెద్ద ప్రమాదం

స్థానిక గ్రిల్ మరియు వింగ్స్ యొక్క అసలు మెనుని మార్చడం.

చైనన్ ఇలా అన్నాడు, "స్థానిక న్యూయార్కర్ మొదట ప్రారంభమైనప్పుడు, కుటుంబం చిన్న వ్యాపారంతో మరియు దాని పరిమిత మెనూతో పోరాడుతున్నది. వారు ప్రతిదీ ప్రయత్నించారు, కానీ అమ్మకాలు పడిపోయింది. జుడీ ఆండర్సన్ కోడి రెక్కలను చివరి ప్రయత్నంలో భాగంగా (బఫెలోలో వారు ఎలా ప్రాచుర్యం పొందారో) గుర్తుచేసే ఆలోచనను కలిగి ఉన్నారు, వ్యాపారం బయలుదేరింది. మిగిలిన చరిత్ర! మా మెనూకు రెక్కలను కలుపుతూ, మేము నైరుతి దినాల్లో వాటిని అందించే తొలివిడిగా ఉండేవి.

పాఠం నేర్చుకున్న

ప్రజలు చికెన్ రెక్కలను ప్రేమిస్తారు.

చాన్ చెప్తూ, "మా కోడి రెక్కల కోసం ప్రజలు బృందాలుగా ఉంటారని ఇప్పుడు మాకు తెలుసు, మేము రోజు నుండి వాటిని విక్రయించాము."

వారు అదనపు $ 100,000 ఖర్చు ఎలా

ఫ్రాంఛైజ్ రిక్రూట్మెంట్.

టీం ట్రెడిషన్

ఆకలి ఆటలు.

చాన్ వివరిస్తాడు, "కార్పొరేట్ కార్యాలయంలో, మేము హంగర్ క్రీడలను కలిగి ఉన్నాము. హాంబర్ గేమ్స్ రెస్టారెంట్లు పేర్ల సమాహారం, మరియు మనం తినే ఎక్కడ నిర్ణయించలేనప్పుడు మేము హంగర్ క్రీడల నుండి డ్రా చేస్తాము మరియు అసమానత ఎప్పుడూ మా "రుచి!" "

* * * * *

గురించి మరింత తెలుసుకోండి చిన్న బిజ్ స్పాట్లైట్ ప్రోగ్రామ్.

చిత్రాలు: స్థానిక గ్రిల్ మరియు వింగ్స్

వ్యాఖ్య ▼